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現年71歲, 法國著名的巫婆帽主廚Marc Veyrat宣佈退而不休, 轉為幕後, 將其在阿卑斯山上的前兩星餐廳La Maison des Bois慢慢移轉交給女兒Elise經營. Marc Veyrat自從2019年從三星便兩星之後, 今年則從米其林指南上消失.
目前分類:名廚餐廳 (119)
發表時間 | 文章標題 | 人氣 | 留言 |
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2013-06-18 | 吉微尼的羽毛花園Le Jardin des Plumes | (4688) | (10) |
2013-06-01 | 重返Passage 53 - 010613 | (5392) | (16) |
2013-05-19 | 平淡而高貴的吉野建Stella Maris | (6089) | (7) |
2013-05-18 | Yam'Tcha 160513 | (5544) | (9) |
2013-05-17 | Le Balm 150513 | (4344) | (17) |
2013-04-27 | 黑桃女王La Dame de Pic d’Anne-Sophie Pic | (8874) | (21) |
2013-03-17 | 以食物吟詩,以味道清唱Geranium in Copenhagen – Rasmus Kofoed | (7371) | (28) |
2012-08-18 | 虛實與真假Akelare – Pedro Subijana | (4552) | (16) |
2012-08-02 | 葡萄園裡的晚餐Le Grand’Vigne de Nicolas Masse | (5641) | (18) |
2011-10-25 | 澳門專輯(五)唯一三星 - Robuchon a Galera | (7945) | (20) |
2011-10-22 | 澳門專輯(四)-譚家傳奇京花軒 | (6789) | (5) |
2011-10-20 | 澳門專輯(三)- 夢幻粵菜紫逸軒 | (5808) | (15) |
2011-10-18 | 澳門專輯(二) - 驚艷8餐廳 | (11886) | (7) |
2011-10-16 | 澳門專題(一):米其林看走眼的義式餐廳當奧豐素Don Alfonso | (8126) | (17) |
2011-10-14 | 澳門米其林星級餐廳初體驗 | (7126) | (14) |
2011-08-07 | 驚喜,讚嘆與感動Hostellerie Les Gorges de Pennafort de Philippe Da Silva | (8805) | (23) |
2011-04-24 | 坦率自然,如詩般純淨Pur’ de Jean-François Rouquette au Park Hyatt | (6246) | (8) |
2011-03-31 | 一切為了酒 – Il Vino d’Enrico Bernardo | (7597) | (17) |
2011-03-16 | 在真實與踏實之間 - Le Saint Paul | (6191) | (19) |
2011-02-25 | 路易十三客棧Le Relais Louis XIII de Manuel Martinez | (14282) | (75) |
2011-01-20 | 美食長廊53號 Passage 53 | (10808) | (23) |
2010-12-18 | 貝殼裡的珍珠Le Bristol d’Eric Fréchon | (17542) | (36) |
2010-11-13 | 傳統與詮釋傳統的Etc… | (9029) | (6) |
2010-10-02 | 小木屋裡的大餐廳La Bouitte | (8766) | (20) |
2010-08-18 | 銀塔La Tour d’Argent | (18162) | (18) |
2010-05-04 | 一個年輕的爸爸廚師L'Oxalys(新增圖片) | (12900) | (39) |
2010-03-19 | 英皮法骨的三星 - Gordon Ramsay | (29201) | (24) |
2010-01-31 | 又來了... 純圖片欣賞(新增圖片) | (8591) | (67) |
2009-11-16 | L’Atelier de Joël Robuchon | (38131) | (120) |
2009-10-25 | 松露, 松露和松露La Truffe Noire de Patrice Hardy | (9680) | (19) |
2009-10-17 | 預告 | (5118) | (10) |
2009-09-01 | 最巴黎風味的餐廳Le Meurice (補充新消息: 巧克力麵包早餐) | (26011) | (47) |
2009-07-09 | 鐵塔上喫飯 Le Jules Verne | (24887) | (61) |
2009-06-06 | 分子爭議(上) | (14944) | (26) |
2009-05-29 | 陪三星主廚採蘑菇蘆筍 | (13441) | (13) |
2009-03-29 | 鐵塔上的午餐 - Le Jules Verne (補充新圖片一張) | (10697) | (55) |
2008-06-15 | Le Rosewood色彩與美味的巴斯克魔法師 | (1888) | (1) |
2007-12-20 | 巴黎茶館Angelina | (26046) | (17) |
2007-07-12 | 餐廳即廚房Le resto est la cuisine | (2390) | (9) |
2007-07-08 | Wa-Bi Salon par Dominique Bouchet | (1745) | (12) |
2007-06-21 | 感官進行中 - Sensing餐廳 | (2096) | (17) |
2007-06-11 | Finger Food | (4979) | (3) |
2007-01-11 | 現代感 – 滋味篇 | (2316) | (9) |
2006-12-09 | 現代感 – 擺盤篇 | (21151) | (47) |
2006-10-10 | 當西方想像東方 | (1331) | (19) |
2006-08-31 | 放棄三星的大廚Senderens | (4203) | (28) |
2006-08-12 | 致敬還是抄襲 | (2944) | (20) |
2006-07-29 | 廚藝高度15 | (1752) | (0) |
2006-07-19 | 椅子的細節 | (2004) | (28) |
2006-06-29 | 美食與文學相遇 Restaurant Drouant | (1842) | (13) |