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  • 10月 29 週六 202217:13

  • 七賢酒造 X Alain Ducasse牽手氣泡清酒

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這幾年在巴黎喝到清酒, 受邀清酒品嘗會的機會真是越來越多了. 不過要屬這一場最高檔.
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Bourgogne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(517)

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  • 9月 24 週六 202221:02

  • 鐵塔上的開幕餐會 - Madame Brasserie

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Bourgogne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(760)

  • 個人分類：美食消息
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  • 3月 12 週二 201905:30

  • 鐵塔上的戰爭 - 以及背後的八卦(下2/2)


(Ducasse sur Seine游船應是目前巴黎塞納河遊船上美食水準最高的)
 
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Bourgogne 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(1,619)

  • 個人分類：美食消息
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  • 3月 09 週六 201918:52

  • 鐵塔上的戰爭 - 以及背後的八卦(下 1/2)


(圖片翻拍自法國版浮華世界雜誌. 這是JR告別式時的大合照, 由左至右: Thierry Marx, AD, Frederic Anton, 巴黎女市長Anne Hidalgo)
2017年11月3日依照程序, 巴黎市政府公開招標鐵塔餐廳的經營權時, AD的背景有點小小的改變了: 他已經和當年的食品集團Sodexo分手, 改投入當年的敵手陣營Elior中, 後者甚至買下AD集團10%的股權, 成為主要股東之一.
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Bourgogne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(924)

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  • 3月 07 週四 201921:47

  • 鐵塔上的戰爭 – 以及背後的八卦 （上）


(公關圖片. 攝影Pierre Monetta)
前言
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Bourgogne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,137)

  • 個人分類：美食消息
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  • 3月 02 週四 201701:31

  • 閒扯2017法國米其林（下-3）


（2017米其林發表會）
 
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Bourgogne 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣(5,947)

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  • 3月 01 週三 201705:14

  • 閒扯2017法國米其林（下-2）

 
（公關圖：我認為法國中生代最傑出的廚師之一　JFP-Jean-François Piège）
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Bourgogne 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(2,450)

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  • 2月 28 週二 201705:36

  • 閒扯2017法國米其林（下-1）


（2017年法國米其林頒獎典禮. 米其林Michelin提供）
 
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Bourgogne 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(2,312)

  • 個人分類：美食消息
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  • 2月 27 週一 201706:16

  • 閒扯2017法國米其林（中）


（公關圖Le 1947）
 
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Bourgogne 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(2,590)

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  • 2月 24 週五 201723:42

  • 閒扯2017法國米其林（上）


 
（法國版2017年封面。 不知為何，今年沒有往年都有的3D版圖片）
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Bourgogne 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(4,486)

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