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前言
站長有一項少為人知的工作是旅館評鑑.
每年要為歐洲旅館大獎Prix Villegiature在歐洲各地評鑑旅館.
Domaiine de Murtoli是其中一家.


任何人在官網上看到圖片很難不對莊園的美景驚嘆:如托斯卡納的南歐風光,如無邊無際的阿根廷大草原,如遼廣荒涼的美國大西部,如藍海藍天的愛琴海,如沙丘荒漠的澳洲,如大礁堡的潟湖沙灣,如南非的密叢莽林… 然而你在法國南部地中海的科西嘉島。

法國人稱呼自己的科西嘉島用的是美麗之島Ile de Beauté,跟當年葡萄牙人看到台灣時用的Formosa是帶著一樣讚賞高亢情緒的。

而科西嘉島確實是美麗的。面積約台灣的三分之二大,僅有部分沿海的狹窄腹地在大山與大海的逼仄間被開發成城鎮,此外,望眼所及,大片的淺綠深綠墨綠,山巒秀峰,層層疊疊,鬱鬱蒼蒼,自然而原始,在追求現代化的二十一世紀,科西嘉島始終自豪於自己的身世與天然環境。


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或許正是科西嘉人對現代化生活的懷疑和頑固拒抗,我們才能略略理解,是在這裡出現像Domaine de Murtoli這樣難以歸類,無法表述的獨一無二的旅館。

嚴格來說,這裡不是旅館,更接近民宿。然而民宿兩字又把它看低了。2010年歐洲旅館大獎Prix Villégiature把歐洲最佳休閒旅館大獎Le Grand Prix du Meilleur Resort-Hotel d’Europe頒給Domaine de Murtoli時,據說在這個競爭激烈的項目投票決賽時,它是少數獲得二十幾位評審一致同意而出線的。

莊園之大,單是從入口開車到租屋也要十來分鐘。美麗而奇趣橫生的十來分鐘。


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在種滿薰衣草,鼠尾草,野菊的接待處登記過後,所有的道路只剩黃泥小徑。都是穿過野玫瑰樹叢,橄欖樹林,松榆樹林,起起伏伏的小徑中間不時有野生鵪鶉斑鳩靜停路中擋道。車子緩緩前進,鵪鶉斑鳩小跑步往前走,也還不肯輕易起飛,並不怕人:這裡是牠們的長居久住之地,我們才是入侵者。

打擾了一些林裡的野鳥和麥田裡成群的野豬,穿過小溪,驚吵了幾群橋下的野鴨,塵土飛揚的黃泥小徑的盡頭,是一棟獨立的兩層石造小屋 – Alivu – 科西嘉語為橄欖樹,正為門口幾株可人的橄欖樹。


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結結實實的大塊花崗石建造的石屋,樸實粗獷,沉穩厚重,沒有雕飾花窗,門前石頭階梯上僅有一把木製長椅和一盞小燈。屋內地板是久磨滑亮的紅磚,天花板是一人厚的褐黑光亮的老舊木樑,廚房是最先進的金屬質材烤箱和瓦斯爐具和整片原木製成的吧台,組合而成的,傳統手繪的舊彩瓷磚牆壁,有點坑疤的洗碗槽,銅製的水龍頭,都用久了的,帶著歲月的痕跡與光陰的魅力。



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這正是Domaine de Murtoli在全世界旅館界獨樹一幟的風格所在:主人Paul Canarelli過去近二十年來,四處收購科西嘉島傳統的屋內陳設,那些手工製作的,被人手長久撫摸浸潤過的,經過時間的磨整焠鍊過的,手把,掛鉤,洗手台,窗框,壁燈,桌椅門窗… 再一一將它們仔細而完整地鑲嵌入屋內的整體設計,不見一絲唐突的斧工鑿痕,但見整間屋子到處是錯落散置的時間的切片,層疊搭建,這些古老的家居陳設奇趣圓融,隱隱地散發著生命的瀲瀲幽光,再陌生的接觸都有一股難言異樣的親切,似乎每一件物事都在跟你對話述說光陰。


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參觀完屋內,轉至屋外,是另一種驚喜與驚奇:獨立的完整的屋外廚房設備,冰箱烤箱爐具一應俱全,用的竟是以手工打造號稱百年不壞的法國專業廚具品牌La Cornu。旁邊灌木叢圈住一張橢圓形長桌,自成一個隱密幽靜的花園餐桌,鳥鳴如磬,花香若霧,往後四天清晨都是服務人員將早餐送到這裡,擺好鮮花,舖好餐桌,靜候我們懶遲的起床享用。

參觀完屋子的內部,領我們參觀的女主人略為帶歉意地說:「這是我們最後一棟未租出去的屋子了,其他的屋子都有私人泳池,只有這一棟沒有… 」聽到這裡大家面露失望之意之際,誰知她語音未落,接著說:「因為這裡是唯一有私人海灘的小屋!」(僅隔鄰房客共享。)



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眾人一陣歡呼,沿著碎石小徑,疾疾走向隱藏在濃密樹林後,百米外的私人海灘。眼前是一片百米寬錯的沙灘,兩側石岸將海水圈出半月型的淺灣,水藍天空下,悄然寧靜,海水如碧,海砂如珠,空無一人,幾張躺椅在陽傘的陰影裡,連微微的波浪拍岸都輕如漣漪。

這一灣天堂般的角落美景,沒有車龍擾攘,人聲喧嘩。現代生活中最大的奢侈,就是寧靜,就是空間。不是嗎?




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整個莊園裡有兩家餐廳,一海一陸。第一晚在海灘餐廳La Plage,沙灘淺淺地舖出去很遠,夕陽撤走最後的微光後,桌上的蠟燭亮了起來。漂流木架出的簡單棚子,爬藤樹蔭下是酒吧,和奇特的茄紫和蘋果綠組成的靠枕椅墊,但求一種最儉約的舒適。夜色融了下來,餐廳的人聲更低了,偶有笑聲從某樹叢深處傳來,輕盈歡樂,晶瑩零落,像帶著氣泡的香檳。菜單不複雜,多半是本地的菜色,總是有幾條魚是本島今天抓捕的,或是科西嘉島式魚湯。



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另一晚在石窟餐廳La Grotte,這裡依本有的巨石洞窟加以改建的,以簡單的蠟燭瑩光造出石窟的原始氣氛,料理以科西嘉特有的野豬肉乾香腸火腿和肉類燒烤為主。不大的空間,曲曲折折,穿過大廳,反折上一道石階,鑽出石窟到外面,是個懸空的露天座,山谷豁然在眼前開展出去,直到天際。兩個科西嘉歌手彈著吉他吟唱著科西嘉島民謠,粗獷的歌聲在空谷中有點荒涼又有點浪漫,背後的黃昏夜色,很晚很晚才暗下來…

靜謐中只有笑語和刀叉餐盤碰撞聲,有一種離世界很遠很遠的遙遠感,和幸福感。



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隔天早上,送早餐的女侍邊舖桌子邊告訴我們,附近的沿岸有鯨魚擱淺,從我們的私人海灘上可以看到。朋友的孩子們興奮得很,匆忙用過早餐,直奔私人海灘的酒吧,爬上建在大岩石上的按摩床架上看出去,背光中,果然有橢圓形的暗影浮在水上。那就是了吧?牠死了嗎?有人會去救牠拖回海裡吧?好像很小,還是條鯨魚寶寶吧… 我們望著水上的鯨魚剪影忖度著。

沙灘上忽然出現一個曬得黝黑,叼著煙斗,一臉老練沉穩的亨利先生,是莊園負責安排漁獵活動的專家。聊起鯨魚擱淺,他忽然頑皮地問:想不想去瞧瞧鯨魚?當然要!多少人有機會如此近距離看到甚至摸到一條鯨魚呢?

回到沙灘,亨利從海灘岩石後拖出一條馬達遊艇,小艇在清徹如水晶的碧綠水面上畫出白絲般的浪花,我生平第一次親眼看到鯨魚,而且觸手可及…


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狩獵野釣,一直是歐美上流社會的娛樂活動。Domaine de Murtoli莊園曾是喜愛漁獵人士的渡假之處,現在也仍有這些服務,秋冬季節仍不時有槍聲在林中響起,基於環保的意識,現在越來越少接待這類旅客,雖然你仍可以帶著裝備槍支,獵捕林內的野豬狐狸,或預約小船出海,在莊園生活超過三十年的亨利便是這個安排漁獵的專家,對莊園的生態和季節瞭若指掌。

若是喜歡騎馬,克莉絲汀Christine是馬場的負責人,可以帶莊園客人騎馬,登高入林,參觀莊園各個汽車無法抵達的原始角落。她帶著我們騎馬穿過樹林小丘,沿途解說樹種和生態,熱愛土地之情,宛若自己的家庭。



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另一個一定要提的是Spa中心,也是以天然樹林和漂流木搭建起的野外按摩中心,採用科西嘉島特產的有機蜜蠟做保養品,其中最特殊的一款是混了母驢奶和蜂蜜做的臉部保養。

短短幾天,Domaine de Murtoli已經讓我們有居家的感覺,彷彿我曾在這裡住過許久了,早晨出現的第一道陽光,黃昏最後的餘暉,海上緩緩升起的月亮,狼嗥鷹嘯,蜂鳴鳥啼,我們已經習慣在黃泥小徑上遇到不肯飛的鵪鶉和喜歡擋路的野豬,喜歡門口那顆橄欖樹發出沙沙的樹葉聲以及吃早餐時聞到淡淡的桂花香。

早在四五十年前,莊園主人不過是個賣肉的小販,有點積蓄就購入小塊土地(當時地價極廉)希望為子孫留下世代安生立命之基。漸漸地,小土地變成大莊園,如今廣達2000公頃的莊園,僅有14間房屋散落各處,而且每一間房子都因地形地勢而有不同的設計。主人曾立下遺囑,禁止子孫變賣土地,希望這塊現代失樂園永遠是少數幾個幸運兒的心靈天堂。



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這真是個奢侈又豪闊的遺囑願望,而且,也只維持現存的14棟房屋,不會因為一屋難求而擴建增設,讓這裡變成觀光客雲湧的熱門景點。來過的人都不願意輕易將這個莊園告知他人,讓這裡始終是一個私密的少為人知的旅店。

盡量減少人工建築,天然景觀的破壞,除了低調地融入風景的傳統石屋,為莊園增添一點文化風光之外,所有的人工設施,無論是餐廳酒吧還是spa按摩中心都在樹林蔭下,從高處看下去,整個莊園是沿岸沙灘綠林田野,徹底的大自然,彷彿一塊未曾開發過的處女地。這可能也是我們這個時代最珍貴,最奢侈的一件事:讓自然仍是自然。讓人只是謙卑地借住在大自然裡,是這種對天然環境的謙溢之心,讓任何有幸進駐的旅客有種光陰之感:悠悠天地中,人,只是過客。



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如果我們這個擁擠匆忙的時代裡真正的奢華是體驗蒼茫天地,遺世獨立之感,那Domaine de Murtoli是真正值得一來的奢華。

http://www.murtoli.com/


(圖片由Domaine de Murtoli 授權提供. 未經同意請勿轉貼轉載圖片文字)





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Bourgogne 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

發表留言
  • 悄悄話
  • RafaleM
  • 雖不能至,然心嚮往之哪……

    不過這裡的飲食是不是比較沒有特出之處呢?
  • 在這樣的地方不需要過於精緻的食物,
    我嘗到的多是道地的地方特產,
    像科西嘉火腿香腸, 燒烤的魚鮮, 鮮拌沙拉...
    我覺得正合氣氛.
    食材也都是精選的上等貨.

    Bourgogne 於 2012/06/22 10:55 回覆

  • becco
  • 爽缺啊,看了真想罵髒話
  • 別這樣嘛, 餐廳喫多了,
    換換口味過日子而已啊~~

    Bourgogne 於 2012/06/22 10:56 回覆

  • 悄悄話
  • Sisi
  • It is an excellent report and is much better than those characterless resorts. Your writings and answers are always enlighten our vision. Thank you for sharing!
  • 過獎了.

    Bourgogne 於 2012/06/23 21:09 回覆

  • Heidi
  • OMG 好棒的地方!!! 好棒的工作!!!
  • 我一直想再回去, 可惜負擔不起...

    Bourgogne 於 2012/06/23 21:11 回覆

  • 宏蔔
  • 真是不得了的地方!!!
    住在那應該捨不得離開~~~
  • 真是捨不得離開...
    可是, 太美好的東西也不宜享受太久,
    不會失去現實感啊~~

    Bourgogne 於 2012/06/23 21:13 回覆

  • Amy
  • 好像人間仙境,夢想中的一方樂土...神往!
  • 是很特別的一塊地方,
    住過後會留下深刻回憶的那種.

    Bourgogne 於 2012/06/25 11:51 回覆

  • 大蘋果
  • 14間啊...如果又非得暑假去不知道得排幾年 ~"~
  • 現在歐洲經濟不好, 未必要等很久,
    還得看你想住的是哪棟房子,
    有時是機緣的問題.

    而且口袋要很深才行啊~~

    Bourgogne 於 2012/06/25 11:53 回覆

  • Miss LK
  • 好別緻的旅館, 地勢如此得天獨厚! 好動人的介紹, 已像ㄧ趟文化之旅...

    錢是該花在刀口上的, 否則辛苦又為了什麼 :P 再努力工作幾年, 等下個sabbatical或許可如願朝科西嘉島飛去 :)

    http://misslkrhapsody.blogspot.com
  • 其實科西嘉島有很多很棒很特殊的旅館,
    就算不為旅館, 為當地風光都值得去一趟.

    祝妳如願~

    Bourgogne 於 2012/06/26 10:57 回覆

  • Rachel
  • 一直以来都觉得“旅館評鑑”这工作是属于梦幻的,原来还真的存在~!我还读着他的部落格!!!

    谢谢介绍如此美丽的旅馆,这才真的是一个梦啊~如你说的,口袋必须要很深才行。。我赚马币花马币都吃力了。

    有时候多知道地球的美丽多一分,更会加爱护和珍惜它的生命,希望这个失乐园长存,直到我有能力去的那一天。
  • 這工作確實存在, 站長從2010年開始受邀擔任的,
    連我自己都覺得命運很神奇, 天上掉下這份工作!
    其實, 從中學到好多東西, 體會很難得的經驗,
    當然享受到很棒的樂趣.

    這個"失樂園"民宿, 如果莊主依父親留下的願望,
    應該會一直存在吧.

    Bourgogne 於 2012/06/26 10:55 回覆

  • Tracy
  • 真想也要有這樣的爸爸或爺爺!!
  • 這倒是真的!

    Bourgogne 於 2012/06/27 00:32 回覆

  • Edward
  • 在疲憊的下班前,看到篇文章,心裡的疲憊與不愉快,都一掃而空,好一個遺世獨立的人間仙境。
  • 能讓你一掃工作的疲憊與不快,
    站長真高興!
    希望你也會有個舒服的晚上和快樂的明天.

    Bourgogne 於 2012/06/27 00:35 回覆

  • 嚮往
  • 如果,曾經你去過一個地方,,不管時間過了多久,仍會想起那裏的點點滴滴.我想那就是沒有遺憾了!首次留言,喜歡你的溫文和氣質!
  • 是啊, 是這樣的.
    所以我才對這個民宿特別有感覺.

    Bourgogne 於 2012/07/10 20:05 回覆

  • ccpercu
  • 您是一個幸運的人
  • 我很早就知道了,
    而且很珍惜這份幸運.

    祝福你有同樣的好運.

    Bourgogne 於 2012/07/10 20:33 回覆

  • Diane
  • 我找到5年後慶祝結婚10週年我要的禮物了,但五年變化莫策,我應該再找個理由,讓自己提前享受到這個禮物,哈哈
    總之,好恬適的一個地方
  • 不要等到五年啦, 能去就去,
    這種地方雖然變化不會太大,
    可是能即時行樂就不要放過啊...

    Bourgogne 於 2012/07/10 20:51 回覆

  • pei
  • 看了您這一篇文章以後,我和我先生馬上決定四月帶著兩個女兒到這個旅館渡假去!
    已經寫了email預定了,就等待旅館回覆了,希望可以和您一樣幸運可以入住.(我們預訂的是muredda屋子)

    謝謝您這們精闢的介紹文章,真的令我們視野大開!
  • 現在預定明年四月, 應該住得到.
    好羨慕妳啊~~
    我非常喜歡muredda那個石造泳池, 實在很特別!

    請記得要找一天在石窖餐廳用餐,
    餐廳有個面對山谷的露天座, 非常棒,
    另外, 如果可以的話, 要求莊主帶你們去參觀其他房屋,
    因為每一間都不一樣, 每一間都讓人想去住!

    Bourgogne 於 2012/07/10 15:54 回覆

  • pei
  • 哇,感謝您的建議!如果有幸入住我一定會請莊主帶我們好好參觀一番的!

    請問一下,從照片上看來,他們的游泳池應該都是piscine naturelle,好美,好和諧的造景.但是不曉得對小朋友來說會不會相對的危險性高一點,我們有考慮是不是Alivu會比Muredda合適點?
  • 我不知道你小孩多大, 但是那個泳池不大也不深,
    5歲以上的孩子應該都不會有危險才對.
    除非你那是過動兒...

    我住的就是Alivu, 那可是可以住8個人的大房子呢,
    最棒的是有私人海灘, 光著屁股下去游都ok說...
    另外提醒一點: 需要租車, 同時弄清楚來回機場是哪一個,
    科西嘉島好幾個機場,
    弄錯了會讓你疲於奔命.

    說著說著, 又想去了... 唉.

    Bourgogne 於 2012/07/10 21:08 回覆

  • ivy0714
  • 真是讓人驚豔不已!!蔚藍海岸已經不能滿足我了...站長都是你害的!
  • 怎麼躺著也中槍? (顯示:無辜)

    Bourgogne 於 2012/07/11 01:04 回覆

  • pei
  • 謝謝站長的回覆.
    我的孩子到時候一個三歲半另一個約一歲半.我目前還在等旅館的回覆(在法國已經習慣等待了)
    感謝您的提醒,我們到柯西嘉的時候會租車的.
  • 一歲半想必妳也不會放他自己到處亂跑,
    三歲半倒是真的要留意.
    其實也可以將這個問題請教莊主,
    他們了解妳的考量,
    畢竟那裏每間屋子都是獨一無二的.

    我還記得有一間屋子後面, 有另外一間獨立的房間,
    最妙的是, 那個小房間有個懸在空中的小陽台,
    光想像在那裡吃早餐就很叫人嚮往了...

    我相信你們會喜歡那裡的!

    Bourgogne 於 2012/07/11 21:22 回覆

  • pei
  • 非常感謝您的回覆!我也迫不及待的等待明年的到來!
    祝您假期愉快!!
  • 謝謝, 妳也是.

    Bourgogne 於 2012/07/14 16:26 回覆

  • 玄我
  • 這這這地方棒的
    不知如何形容?
    只好先借站長的網誌滿足一下想去的慾望
  • 這地方漂亮, 可是也貴到爆.
    現在連站長也只能望而興嘆,
    流流口水回憶當初而已.

    Bourgogne 於 2012/07/15 16:24 回覆

  • meia
  • 突然發現,站長的文章都是很勵至的-會讓人想要努力向上多賺點錢去體驗這樣的一個美好自然ㄋ....
  • 站長運氣好, 玩這些富豪的享樂常常不花錢,
    不敢藏私, 當然也很希望別人也能享受到,
    至少看到這些文章的讀者們也可以.

    Bourgogne 於 2012/08/27 21:46 回覆

  • PEI
  • 站長你好,我們已經成功訂到復活節假期 I PINI的房子,非常感謝你的推薦!!
    希望到時候天氣好一點,讓我們有機會可以享受游泳池
  • 啊, 真好!
    再提醒一次:
    記得去石窟餐廳感受一下後面陽台的景色與氣氛.
    應該也會安排柯西嘉民謠演唱, 我猜.

    也記得請民宿主人帶你們參觀其他屋子(如果沒有被住滿的話).
    祝福你們有個難忘的Toussaint!

    Bourgogne 於 2012/09/22 16:49 回覆

  • PEI
  • 不好意思我說錯了,不是復活節,是toussaint,11月初去
  • pei
  • 再次感謝您的提醒!!
    好期待再度看到您有關於旅館評鑑的文章!

    看來您最近事情不少,不管是工作上的或是虛擬世界的.
    祝您一切順心愉快,否極泰來!

    再度感謝!!
  • paggy
  • 剛看完這篇, 轉給我朋友放火, 他說這就是他夢想中一直想去的地方, 謝謝站長呀~ travel plan 又多了個目標!!!!!

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