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(突尼西亞旅館La Badira)

上次提到嗜好特殊, 只喫白歐姆蛋的葡萄牙籍評委超級馬利歐, 其實每個評委都是個人物.

我剛進入當評委時, 對於來自不同國籍文化的評委都很好奇.

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(英籍評委John Brunton)

俄國大媽Tatiana外型真的就是個大媽, 肥胖豐圓, 極度熱情, 見到人就是一個熊抱,

她又特別出汗, 身上臉上都帶黏, 被熊抱的人又不好說.

她也不太重穿著, 走在路上就是一個鄉下婦人. 可是全然不是這樣.

她是畫家兼攝影師, 也是俄國在巴黎很重要的藝術策展人.

她好幾次策畫俄國藝術展邀大家去, 可惜我每次都正好有事, 無法出席.

後來Tatiana離開, 評委的位子被年輕大美女Helena取代.

Helena Couffin不僅人漂亮, 很重穿著, Tatiana正好是兩個極端的對比.

(想看看她的丰采可以參考她的Insta: elena_cff)

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(俄國籍評委Helena Couffin)

Helena經常出現在時尚場合, 服裝走秀, 懂得擺姿勢拍照, 和設計師名人名模合影.

她知道想要甚麼角度, 甚麼光線, 甚麼背景, 儼然自己就是名模的氣場.

好幾回我們一起去評鑑旅館, 她會特別帶服裝去旅館拍網紅照.

我就幫她拍過, 不過似乎很難讓她滿意.

 

不過評委中真正的明星名人是法籍的Nelson Monfort,

他一頭胡椒鹽捲髮, 臉上一副無邊眼鏡,

是法國電視台家喻戶曉的資深運動體育記者, 重要的比賽, 運動員場邊採訪 幾乎都是他現場報導的,

那張笑容燦爛的臉孔以及法語口音的英語已經是招牌了.

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(法籍評委Nelson Montfort)

最近一次和他去評鑑旅館是今年春初南法的St-Paul de Vence, 走在他旁邊, 一路一直有法國人跟他打招呼, 要求合影.

工作的關係, 他經常旅行, 住過的高級旅館比誰都多. 只是他往往無法好好享受旅館的設備.

但是他見多識廣, 消息靈通.

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(突尼西亞旅館La Badira)

有一次突尼西亞的高級旅館La Badira入圍評鑑, 我去過, 位在Hammamet觀光區海邊,

白色現代建築, 無邊泳池, 私人海灘想像得到的高級設備都有,

還記得旅館裡的Spa是克蘭詩Clarins品牌裡最高級的My Blend By Clarins系列,

當時全球僅有四間旅館獲選和克蘭詩合作,

它的保養品是根據個人膚質調配而成的, 而且它的臉部清潔液也是我用最好的之一.

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去過的評委對這家旅館雖然頗有好評, 但是有另外兩家實力也相當強,

在會議上評委們的討論很激烈, 直到Nelson Monfort力挺,

他花了不少時間緩緩地述說她曾經採訪過旅館業主, 是位女性.

她如何在非常男性沙文的回教父權社會中建立起這份觀光產業;

同時如何運用自己的力量幫助當地的女孩就學, 就業; 如何呼籲保存當地的遺跡古物, 手工技術, 傳統工藝

聽得眾評委們心中肅然起敬. 最後投票結果當然是把獎給了La Badira.

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會議中Nelson 說了: 欣賞享受一間高級旅館硬體設備, 軟體服務, 當然不難,

可是相較於有龐大資金條件的集團, 蓋出設備奢侈豪華的高級旅館,

身為評委, 我們有義務去了解, 鼓勵, 支持那些在艱困社會體制下, 一家好旅館所體現出, 外表不易看得出來的努力與人文價值.

我第一次了解, 有時候旅館不只是旅館, 不只是酒吧, 餐廳和Spa, 評委也不只是一個比較有經驗的觀光客而已. (旅館評鑑系列待續)

photo credit: Tadehiko INAGAKI / Chung-Tao HSIEH

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