| Subject 107 |
所以.... |
| Date |
October 20, 2009, 12:32 am |
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大大
你的意思是英文程度可以不用太高嗎??
我的英文程度也不好
因此想了解去法國英文程度需要到那種階段
謝謝你了 |
| Author reply |
其實我認為妳該抱著邊學糕點邊學語言的心情來,
同時學這兩種東西是不衝突的.
而且, 語文程度越好, 妳對糕餅的專業也會越深入.
糕餅是手藝的專業, 很多看動作就可以了解,
可是背後的文化深淺就需要語言了.
很多廚藝學校課堂上都有即席(法翻英)翻譯.
我認為是心態的問題: 抱著認真學習的精神就對了.
在國外求學是種人生的福氣,
儘可能地同時吸收各種東西:
課堂上的, 生活上的, 文化上的...
妳該擔心的不是語言程度夠不夠,
是自己有沒有好好地利用時間去體驗.
我認識一個巴西美女, 剛到藍帶時一句法文都不會.
可是她會用葡萄牙文跟其他同學借筆記,
問問題, 下課後幫忙處理廚房跟廚師哈拉,
沒事找一堆朋友到家裡來做菜給大家喫...
一年後她的法文就很厲害了!
完全沒上過語言學校!
希望這個小例子可以鼓勵妳. |
| Subject 106 |
真的這麼簡單嗎？ |
| Date |
October 19, 2009, 9:45 pm |
| Comment |
忠道大大：
法文真的這麼簡單嗎？你不可以用自己的標準來給別人意見哦。
我剛剛打電話給昂姐，根據電話顯示，她又在國外了，所以就直接掛了，她在法國嗎？這個好命一輩子的女人，真是幸福啊。 |
| Author reply |
沒錯! 妳打電話時我跟昂姐正在香檳區醉生夢死...
剛剛才送她上飛機呢.
法文簡單的說法當然是根據我個人經驗:
像我這種語言白痴, 英文西文義文都學不起來的,
而且大學時代的法文還是班上倒數的,
現在都可以出來混了, 可見法文很好學! |
| Subject 105 |
請教... |
| Date |
October 19, 2009, 2:54 am |
| Comment |
請問一下大大
我是一位預計要去法國學習甜點的女生
但我對法文完全沒有底子
因此想問法文會很難學嗎??
另外英文也要有所基礎才可以嗎??
謝謝你了!! |
| Author reply |
法文不難啊, 多點心就好.
一開始下傻功夫, 該背的動詞變化就背,
該練習的句型就練習,
不要怕開口說.
學法文最好不要受英文影響,
會彼此干擾.
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| Subject 104 |
交了新朋友 |
| Date |
October 11, 2009, 10:18 pm |
| Comment |
忠道
我終於打電話給你的素玲姐囉，當然，我用的是忠道的朋友之名。
我們還互留了手機號碼，素玲姐說想把我引誘到高雄去，我跟她說我就是高雄人，如果她到台北，我肯定是要請她吃飯的。
這二天我和女兒又吃了烏龍麵，不同的是，我做的烏龍麵加了超級大新鮮干貝，不知道可不以算是頂級烏龍麵，但至少小女周六吃了之後，要求星期天的午餐再吃一次。
昂姐出了新書，我買了一本，打算參加抽獎哦！我跟昂姐說，不敢要求頭獎，但二獎總是要的，嘿嘿嘿！ |
| Author reply |
什麼? 這位大姐又出新書?
她這次來巴黎如果沒帶來送我的話,
咱們走著瞧...
那頭獎是什麼?
在台灣妳去哪裡弄大新鮮干貝?
我怎麼記得都是冷凍的?
不過這麼高級烏龍麵好, 記下了,
記在妳要請我的菜單上了.
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| Subject 102 |
錯了錯了 |
| Date |
October 5, 2009, 1:42 pm |
| Comment |
max在賺大錢～兩家一起賺
我在努力支撐～
等你回來......看看～哈 |
| Author reply |
一定, 一定,
還要回去看你的日本老婆呢. |
| Subject 101 |
忘記了～只好再留言... |
| Date |
October 2, 2009, 3:32 pm |
| Comment |
跟你啦勒..
就忘了說～
1.ＭＡＸ開了新店
2.曾去法國找你吃吃喝喝那位你的姊妹洮
星期天有人要請她來吃飯
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| Author reply |
恭喜搬新家!下次回去再去捧場.
MAX開新店? 我還以為金融風暴還在呢,
原來大家都賺錢賺翻了...
恭喜啊~~ |
| Subject 100 |
恭喜喔～ |
| Date |
October 2, 2009, 3:21 pm |
| Comment |
恭喜喔～終於換你告人
近況好嗎？
我搬家了～～
努力奮戰中... |
| Subject 99 |
三頭鮑 |
| Date |
September 27, 2009, 10:28 pm |
| Comment |
忠道啊！
先祝你可以從ＴＩＭＥ拿到大錢。
鮑魚不是沒吃過，但上週四佩樂請客，生平第一次吃了三頭鮑哦！一上桌就把我嚇的，真是大的太不應該了！原本晚餐已經很少吃的我，那天晚上吃的很累。但，很值得，有機會再跟你分享吧！
昨天(周六)我煮了客家的米苔目，我女兒說很香很好吃，也可以請你吃。我用的是梅花排煮的高湯，肉片先爆香，再加進紅葱頭小蝦米香菇，比小火大一點的火繼續爆香一下，再加進高湯，米苔目放進去熱一下，再加上豆芽和韭菜，放一點鹽，好吃哦。最重要的是，煮這種東西，我可以很優雅的處理。
三頭鮑吔，比我二個拳頭加起來還大吔！佩樂幫昂姐留了一個，快回來吧！ |
| Author reply |
請佩樂姐幫我留一個!!!
我會回去跟她拜年的!
為了妳的米苔目, 也會去跟妳拜年啦. |
| Subject 98 |
粄條和西瓜汁 |
| Date |
September 20, 2009, 10:33 pm |
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終於把你的大作看完了。
我知道下回請你吃什麼了。不加水，500ｃｃ的西瓜汁，還有純米做的，且不加味精的美濃粄條。
每年夏天，COSTCO裡賣的大顆西瓜，以前一顆只要169元，今年貴點，好像200出頭，我常買回家，不加糖不加水的打成好喝的西瓜汁。
我雖出生於六龜，但在美濃讀書，你說到彰化肉圓的感覺，我剛到台北讀書的時候，也常有這種感覺，雖然標明美濃粄條，但入口就是不像。這幾年美濃粄條高度商業化，幾乎失去我讀國中時的那樣的精神，再者，現在的店家常常加很多味精，回美濃吃粄條，常常吃到胃不舒服。
現在我的作法是，我姐會帶我去買純米做的粄條，我帶回台北，不惜成本的用肉排加大骨熬高湯，再加點美濃買來的油葱，放點豆芽韮菜，清爽不膩，我女兒也挺愛的。
希望有機會請你吃。
另外，別對美濃粄條失望，你沒吃到道地的。 |
| Author reply |
我也相信上次沒喫到道地的美濃板條,
所以記恨至今.
可是如果連美濃人都不好好珍惜這項已經成為在地特產的食物, 那多可惜啊 ~~
好, 記下了妳要請我喫的: 板條加滷蛋, 還有火鍋, 配西瓜原汁:)
請好好培養妳女兒的味覺和飲食習慣,
沒有懂得喫板條的人,
怎麼有願意繼續做道地板條的人? |
