公告版位
1. 傳聞小胖子Jean-François Piège的兩星餐廳Le Grand Restaurant 副廚Nicolas Medkour即將走人. 他是餐廳開幕至今真正廚房的掌勺人, 小胖子這下頭大了... 明年想拿三星恐怕又有變化, 且讓我們繼續看下去. 2. 想嘗今年新三星Le 1947的菜, 又沒機會去山上Courchevel? 今日起至4月30日可以在巴黎Yannick Alleno的餐廳Pavillon Ledoyen嘗到: 195歐元套餐(5道), 380歐元(8道). 訂位電話: +33(0)1 5305 1001 或是mail: carton@ledoyen.com 他真會做生意~~
陽台座.jpg


「先生,很抱歉,我們今天只有一份套餐,沒有選擇。」侍者拿來菜單時歉笑著說了這麼一句。我環看整個餐廳,晚上七點,還不是法國人的用餐時間,只有稀落的兩張桌子有人,氣氛很冷。不過有點失望的情緒很快消失了,侍者補了這一句:「因為是本村一年一度的美食周!」

還有什麼比在旅行中意外遇上一個美食節更讓一個愛喫的旅人心情和胃口都大開的事呢?

美麗的意外是這家位在Val Thorens滑雪場的一星餐廳主廚Jean Sulpice請來附近山區的一位兩星廚師Christophe Aribert,兩人四手合作這次套餐。儘管有撿到便宜的興奮,然而真正的意外是這位一星廚師在創意上予人的驚喜。


濃湯.jpg


首道是冷熱栗子/帕梅森乳酪濃湯佐現切黑松露薄片La chataigne velouté, chaud -froid de parmesan et rape de truffes。加了高湯的栗子濃湯口感醇厚生津,添上味道淡鹹而帶有榛果味道的帕梅森乳酪,果然是高山的口味。這種濃湯風味厚實,只宜一匙一口的慢慢享用,腦紋黝黑的松露清香盈鼻,然後栗泥的沙質流感緩緩入喉,最後有高湯的豐腴甜美漸漸泛上喉底來。黑松露/栗子/乳酪搭配起來有很明確的味道結構。這道濃湯其實常見,好壞高下在於栗泥是否篩濾得夠細緻,濃湯的味道是否濃而不膩,高湯與栗泥是否充分交乳融合。

這幾個細節都可看出師傅在作功上的馬虎與否,儘管只是小小一凹盤的分量,卻顯得廚師的嚴謹紮實。


栗子松露濃湯.JPG


第二道是水煮生蠔。說是水煮是太簡化這道菜了,全名是水煮生蠔佐tapinambour濃汁,鴨肝,並佐上黃酒與核桃Huître pochées sur un velouté de tapinambour et foie gras, parfum de vin jaune et noix de Grenoble。

可是就擺盤美感來說是很白淨純潔:生蠔半掩在如雪花泡沫的醬汁中,僅有一條碧綠色的綠葉和兩朵紫色小花襯托。Tapinambour是一種類似馬鈴薯的根莖植物,紫灰色外皮,長得並不討喜,過去從加拿大引進歐洲當飼料餵養馬匹,後來被玉米取代,大戰前一度消失。直到八十年代才又被培育量產,重新上市成為食材。它的味道口感介在馬鈴薯的糯甜和荸薺的清甜之間。黃酒是本地沙瓦山區一種氧化氣味的葡萄酒,經常帶有麥桿蜂蜜胡桃乾果等特殊味道。

這道菜由這麼多味道食材架構起來,做得不好,雜而混亂;做得好,繽紛而精采。而它確實讓我非常驚喜於這個全新的滋味。拿生蠔做菜不是件容易的事。在法國,好的生蠔經過處理往往壞事,鮮甜細緻一不小心,蕩然無存。最好的幾個食譜作法都是拿殼內海水或是檸檬做文章,也常予人多此一舉之感。

可是這道水煮生蠔味道清晰明亮,鮮甜中有微酸,滑腴中帶骨架,一路嚐來,變化無端。真要說創意,這就是了!


生蠔.JPG


上面這兩道都是Jean Sulpice的作品,不過已經可以看見他個人清朗優美的風格:只有兩三種顏色的潔淨鮮麗的擺盤,幾乎不用油脂的清爽明亮的味道,多樣食材的雅致變化與組合。主廚的膽大心細,自信且知所節制,這是我這幾年遇到少見極具創意的廚師。

後來的兩道主菜則是兩星客座廚師Christophe Aribert的手藝。

酥脆堅果煎鮮扇貝佐marjorlaine香草油與mouron des oiseaux野生香草:松子芝麻開心果等堅果切得極碎,沾在新鮮扇貝上,油煎至七分熟。扇貝個頭碩大,品質極佳,碎堅果帶點酥脆咬感,但是並未讓扇貝在味道出現更多的變化,倒是淡淡青檬香氣的marjorlaine香草帶來清涼爽快之感,不過最有趣的則是當地野生的,有著類似生蠔味道的mouron des oiseaux香草,呈現沙拉菜的新鮮口感,可是卻很有海鮮的滋味。是一道用當地食材來創作的有趣料理。


st-jacques aux cereales.JPG


下一道是乳鴿:先低溫水煮後煎烤,佐上兩種不同的柑橘。這道菜類似傳統料理橘子鴨,只是改鴨肉為鴿肉,在橘子品種上做些變化,一種是苦味橘子,一種是較香甜的地中海馬爾他種柑橘,讓醬汁多點立體感。鴿肉細嫩多汁,火候熟度也好,酸度甜度也均衡細緻,確是星級水準的料理。


複製 -hd-jean-sulpice-plat-017.jpg


甜點又回到Jean Sulpice的作品,他再一次讓我見識到他的個人創意:蘋果野生蜂蜜蛋白霜球。兩個半球體合成的蛋白霜球coque meringué,外表灑上褐色巧克力粉。端上桌時就見一顆潔淨可愛似乎可以把玩在手上的小球,打開裡面是將蘋果切碎塊用蜂蜜煮透的"果醬"。蛋白霜是用蛋白和糖打發而成的,厚輕鬆脆,一咬掉一地碎屑,在法國是小孩子常喫的甜食,麵包糕餅店常有,就是一味平淡沉膩的甜而已。


Boule.jpg


我記得餐廳入口擺了一本食譜,封面圖片就有這道蜂蜜煮蘋果蛋白霜球,已經是主廚的代表作了。

大約主廚因為喜愛滑雪,所以作品經常以雪白的色澤為底,造型或是盤飾都以簡約為尚,營造出潔淨,幾乎帶潔癖的無瑕擺盤(我賭他是處女座的…),亮麗的食材色澤,一如這高山的景致,大自然裡所有的顏色都潔淨飽滿。


複製 -hd-jean-sulpice-plat-011.jpg


海拔2300公尺的高度,做菜和平地是有點不一樣的。比如:水無法用100度煮沸,而是僅80度,所以煮糖或是蛋時間都要比平地多一分鐘左右。還有,山上空氣極為乾燥,處理魚或肉都要更小心。而僅17%的環境溼度則讓酒熟成得更快,香檳喝起來也比較不酸,而更細緻些。

做為一個簡單的過路食客,可以不管這些,只在乎餐盤裡是否讓人滿足。這一餐我嘗到一個非常有活力的料理,見識到一個很有理想的主廚。

Val Thorens是沙瓦山區Les 3 Vallées裡的滑雪村之一,這裡已經成了巴黎以外,法國米其林星星最密集的地區:六家兩星,四家一星,而且未來幾年還有幾位重要廚師計畫在這裡開餐廳,這裡已經是法國頂級料理的一級戰區,也是創造力最豐盛的地方。


羊排.jpg


幾天的滑雪假期中,五家星級餐廳裡就是Jean Sulpice的幾道菜讓我印象最深。今年三月米其林公佈2010年版,三十一歲的他成了法國米其林最年輕的兩星廚師,他的餐廳則是歐洲海拔最高的星級餐廳。可是這都不是我最佩服的。

Jean Sulpice剛當爸爸,有個18個月大的小男孩,他決定親自下廚改善托兒園裡的伙食。你可以想像那些不滿兩歲大的孩子就開始品嚐兩星廚師的手藝?


L'Oxalys. A.Perier-OT Val Thorens (67).jpg


他說:星級廚師的身分不僅僅是捍衛廚師這個職業,同時也該教育餵養下一代更有智慧地對待食物。他找了一個營養師合作,每天用自己的廚房團隊做二三十份餐點送到托兒園去。扥兒園餐點裡的食材和餐廳裡是一樣的。

Jean Sulpice,我會記住這個名字,相信他會是未來法國美食界的巨星。

L’Oxalys
Résidence l’Oxalys, Entrée Station, 73440 Val Thorens, France
Tel: +33 (0)4 79 00 12 00
www.jean-sulpice.com
contact@restaurant-loxalys.fr
營業時間:僅開放夏冬兩季,7月6日至8月31日/12月1日至4月30日。


後記


這家餐廳的圖片還有幾張,也貼出來給大家看看。只開胃,開胃後果請自行負責。



炸蛙腿.jpg
炸蛙腿。當前菜喫,根本就是天婦羅。
把蒜和洋香芹加進麵糊裡,意思就是把傳統的蛙腿常見的佐醬蒜泥和洋香芹換個方式而已。


羊肉.jpg
小羊排。幾乎是全生的,法國人就喜歡這個熟度。
這種鮮度的羊肉是沒有腥味,很鮮嫩的。



鴿肉.JPG
這就是文章裡提的鴿肉,非常不錯。很多人不敢喫鴿肉,真是可惜。



香腸.jpg
這是沙瓦地區的地產-香腸。




餐廳.jpg
這是餐廳。白天有光線的時候看起來好看多了,晚上則少了點色彩。




廚藝課.JPG
也可以來上這個帥哥廚師的廚藝課。




門口.jpg
這是Oxalys旅館/餐廳門口,屋頂上的雪很厚,不知為何,很喜歡這種屋頂積厚雪的感覺。
創作者介紹

忠道的巴黎小站

Bourgogne 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(39) 人氣()


留言列表 (39)

發表留言
  • food aficionado
  • 謝謝站長分享 ^^
  • 我有注意到喔, 每次新文你都會上來說謝謝分享.
    真甘心 ~~

    Bourgogne 於 2010/05/05 14:56 回覆

  • becco
  • 看來西方有愈來愈多名廚把關注的焦點放在學童的餐飲上,這真是件好事。

    英國的Jamie Oliver 在英國發起過革新學童午餐的運動,現在他來到美國了。不管是否有節目噱頭的成份----當然有,因為是電視節目---這都至少讓人注意到存在已久的問題了。
    http://abc.go.com/shows/jamie-olivers-food-revolution

    節目裡顯示的現況實在相當恐怖…

  • 法國也有模仿Jamie Oliver的節目,
    同樣是年輕帥哥型的主廚Cyril Lignac去學校餐廳"偵查",
    然後找出問題, 設法解決.
    當然噱頭成分多, 媒體上熱鬧一陣子, 雖然未必改變什麼.

    法國學生餐廳裡的食物也很可怖啊 ~~

    Bourgogne 於 2010/05/06 17:54 回覆

  • Seikania
  • 只能看卻吃不到好可惜啊~圖文並茂每次看了都好感動,
    真的是個令人醉心神馳的美食部落格呢QvQ(崇拜)
  • 您過獎了!

    Bourgogne 於 2010/05/06 17:55 回覆

  • XaViEr
  • 每次看到這些名廚的作品都會讓我覺得自己很渺小
    真謝謝忠道兄讓我有努力的方向
  • 加油! 加油!
    有好廚師才有好品賞者,
    反之亦然.

    Bourgogne 於 2010/05/06 17:56 回覆

  • 星情藍白色
  • 現在年輕有為的人真的是滿街都是ㄚ~(讓小的我好生羨慕....)

    期待有一天我也能成為可以影響他人的人~(像版主如此.....)

    您拍的照片我都好好收藏著~而且分別歸類(這已經成為一種習慣...而且常常期待著)

    偶爾我會放給學生們看~他們也是讚嘆不已~而且也好奇無比(請版主放心~我並未拿您的照片去做任何不法的事ㄛ.....)
  • 啊? 小站上的圖片可以被下載喔?
    好吧, 沒關係, 放給學生看的, 不是壞事.
    站長最佩服那些教育英才的人.

    Bourgogne 於 2010/05/08 22:01 回覆

  • namu125
  • Wow,在任何的條件下都可以做出好菜, 有堅持和理念的人真不簡單. Man, this guy is so creative and full of talents!.
    還有什麼會比為自己的小孩做營養午餐的大廚更酷~
  • 如果多數人都能下一代多想想,
    每個行業都會變得很出色的.

    Bourgogne 於 2010/05/08 22:02 回覆

  • deepwater1971
  • 風景美,料理也美...人的心也會跟著美了起來!!!!!
  • 是啊, 我希望下個滑雪季能再去一趟呢.

    Bourgogne 於 2010/05/09 23:20 回覆

  • 星情藍白色
  • 看那廚房這麼乾淨,上廚藝課一定非常舒服~

    真想去上上看~

    PS:所以本來是不能被下載的嗎?那真的是太不好意思ㄌ版主老大.....
  • 沒問題, 妳都來"自首"圖片是拿去教育英才,
    不是為非作歹.
    所以OK啦.

    Bourgogne 於 2010/05/09 23:16 回覆

  • Raymond
  • 可以請問這次南國饗宴第二輪的那個胖胖chef是什麼名字嗎??
  • 我只知道小胖叫Sebasiten, 姓啥就不清楚了.
    據說以前他可是日本某兩星餐廳主廚呢.
    第二輪的餐會真正掌廚的人是他, 而不是那個瘦瘦高高的Yoric.

    Bourgogne 於 2010/05/09 23:12 回覆

  • Raymond
  • 哈哈,謝謝啦!!
    我也知道掌廚的是那個小胖喔!!因為我也有參加啊!!!
    我就是某一晚在回亞都的車上拿書給你簽的那位啦!!!
  • 是你喔.
    這次跟Yannick的副手合作應該學到一些東西吧?

    Bourgogne 於 2010/05/11 00:10 回覆

  • 楓葉寶寶
  • Make yourself necessary to someone.
  • ?

    Bourgogne 於 2010/05/11 00:19 回覆

  • sky
  • 看了上面的留言,查了新聞才得知南國響宴,
    只是.....現在的台灣只剩下空運食材可以使用了嗎?
    又看了一遍站長介紹的Le Meuric,
    覺的有點可惜了這次Yannick Alleno的來台。
  • 不懂你說"有點可惜YA的來台"是什麼意思...
    可以解釋一下嗎?

    關於食材, 其實並非台灣沒有好食材,
    參與這回南國盛宴我才了解一點: 台灣食材問題很多出在物流上.
    像這次因火山灰, 歐洲食材進不來台灣, 緊急需要數百隻龍蝦.
    本來以為台灣龍蝦應該可以派上用場.
    後來才知道沒有一個供應商可以保證穩定供應如此數量,
    且品質和大小都一致的澎湖龍蝦.

    有一回跟某法國主廚聊天,
    他也說到台灣沒有像日本法國這樣完整的食材物流系統(大小, 分類, 包裝等),
    導致許多實才被迫只能用國外的冷凍品.
    一家小餐廳需要量小時候或許可以,
    可是供應的穩定性始終是個大問題.

    Bourgogne 於 2010/05/11 00:19 回覆

  • Raymond
  • 嗯,
    技術方面不說,
    這次讓我獲得最多的應該是
    如何與不同的老外合作,以及
    增強了自己的自信心,
    算是內力大增吧!!
    我想謝先生你接下來就準備要忙Pasadena那一場了吧!?
  • 看來是學到很多!

    沒錯啊, 正在弄Pasedena這一個,
    好難搞啊 ~~~

    Bourgogne 於 2010/05/11 16:37 回覆

  • sky
  • 誠心的受教了,
    在此先說聲抱歉。
    那句話是在看了新聞報導之後。
    以為YA這次來台只用進口食材來做菜,
    所以單純覺的可惜...。
    是我忽略了在大型宴會上,
    食材掌控不易的問題。
  • 沒必要抱歉啊. 我先前想法跟你一樣,
    我們有烏骨雞, 黑面鴨, 自然豬...
    照說這類雞鴨豬羊的食材的作法總是大同小異,
    也想叫這些法國大廚挑戰台灣食材!
    可是真正的問題真的不在"有沒有",
    而在"如何取得".

    台北某法國餐廳主廚就告訴我,
    他經常想用台灣魚鮮做菜,
    可是每次到的一批魚貨中,
    大小不一, 供應量也不穩定,
    搞到最後只好放棄, 改用進口的冷凍魚.

    很多時候事情不是表面看到的樣子.
    這一點我也在這次南國餐會中學到了一些.

    Bourgogne 於 2010/05/11 16:44 回覆

  • Raymond
  • 哈,其實我也曾經在pasadena做了好一陣子,
    所以我大概知道”也許”會遇到什麼難題,
    如果可以我是滿想回去幫忙的啦,
    只是不知假排不排得出來,所以也沒和簡師傅聯絡,
    總之這是南台灣第一次有這樣的活動,
    是也滿想盡一分心力的.
    加油吧~~
  • 說不定Pasedena還真的需要人手呢.
    午晚餐各有八十個位子, 比南國整整多一倍,
    我真擔心人手問題...
    到時候如我果需要幫忙,
    還請你多多出力, 我很怕到時狀況百出...

    Bourgogne 於 2010/05/13 16:27 回覆

  • Raymond
  • 這個星期,亞都的La Brasserie
    邀請來自法國巴黎春天百貨巴賽麗餐廳(Brasserie Printemps)
    的Chef Alain Cirelli
    來做Promotion,上網查了些資料,
    但相關的並不多,只知他應該不是第一次來台灣,
    我是好奇Brasserie風格的店似乎沒有很多資料可查,
    而且似乎沒有代表性的人物(也許是我資料查不夠)
    我知道的只有Chez Michel以及Christian Constant,
    我是對Brasserie的風格很有興趣
    希望大家有機會的話也能分享一些對看法以及用餐經驗
  • Alain Cirelli只有一個廚藝學校, 沒有自己的餐廳.
    他掛名Groupe Bertrand的行政主廚,自己是不大做菜的.
    這個集團其他有很多大型餐廳, 最出名的就是Angelina了.

    你提到的Chez Michel和Christian Constant應該算bistrot的菜,
    brasserie的菜色要找大集團像Frere Blanc和Flo旗下的餐廳才是.

    Bourgogne 於 2010/05/13 16:30 回覆

  • sky
  • 謝謝,謝先生的解說。
    也謝謝Raymond的訊息,
    在此真是受益良多。



  • 也謝謝你的鼓勵和美言.

    Bourgogne 於 2010/05/13 16:31 回覆

  • pizi
  • 看到新文真開心! 謝謝站長
    我常常上站來張望,期待見到您新文的發表。不只是您的文章總讓我學到新的事物,各位在迴響區的發言也讓我開了眼界! 真的很開心看到台灣對世界美食的熱誠跟專業
  • 我一直認為本小站最有價值的地方是眾位能人高手的出沒發言,
    站長以提供平台為榮啊~~

    讀者開心, 站長也開心.

    Bourgogne 於 2010/05/13 16:40 回覆

  • Wapa
  • YA 來台不太可能使用台灣食材吧
    當初他們的台灣菜單就全部是在Le Meurice作的菜
    以法國人追求品質一致性的偏執(?XD)
    一定是用法國當地食材的 不可能想砸了自己的招牌
    就算我們的烏骨雞比布雷斯雞優秀 他也不會想碰吧

    話說那位 chef Sebasiten 可是在YA出發前10天就已經抵台作準備了
    YA團隊是真得很專業阿...撈錢撈得很嚴謹 XD

    Meurice的布告欄有一張這次YA來台 台灣方面的宣傳佈告
    是在路邊用竹子搭成的那種大型帆布看板
    YA的招牌照片上面還被挖滿了洞(防止被風吹倒)
    看起來有點心酸 XD
  • 大型帆布看板沒有那麼糟啦,
    站長每天上山都要看, 覺得挺有號召力呢.

    你說的對, YA當然不可能挑戰台灣食材.
    先前神田用台灣食材做菜讓大家突然有了這樣一個心態:
    要讓這些三星大廚們發現台灣食材.
    可是, 何必呢? 這樣反而更顯得我們對自己的東西沒信心呢.

    Bourgogne 於 2010/05/20 05:39 回覆

  • fonyin
  • 我不常吃法式餐
    不過滿喜歡看您的格子
    覺得言之有物
    謝謝這樣的分享
  • 謝謝.

    Bourgogne 於 2010/05/20 05:45 回覆

  • showhui
  • 看了謝大哥的深入報導
    真的比電視上的美食節目更令人吸收良多
    原來法國菜也可以這麼的自然寧靜
    太棒了
  • 謝謝妳這"自然寧靜"四個字.
    就是這個意思啊.

    Bourgogne 於 2010/05/20 05:46 回覆

  • MissLK
  • 很有口福的孩子們!!!

    看來不只Jean Sulpice是指日可待的美食界巨星, 現下這批托兒所的幸運兒會是將來的饕客和米其林密探喔...
  • 期望台灣也有這樣的廚師...

    Bourgogne 於 2010/05/20 05:47 回覆

  • 悄悄話
  • sweety7946
  • 法國人都幾點用晚餐啊??? ((好奇~ O.O?
  • 八點以後.

    Bourgogne 於 2010/05/20 05:44 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • madamed
  • 看到那個炸蛙腿,難怪這玩意兒在中國菜裡的別名叫做櫻桃肉,真像是一顆顆綠櫻桃,還沒熟的。

    曼谷幾乎內戰,到處炸得燒得亂七八糟,我們搬出公寓避難,雖然街道再無槍聲,可是我家那區的供電所給燒了,紅衫軍最後一夜的臨別贈禮,我家目前還是斷水斷電,回不去,繼續住在其他旅館裡面。一安頓下來馬上想看你的文章,饞哪。

    你都好?


    草莓
  • Vincent
  • 謝謝站長分享 從這blog中真的受益良多 也讓我警惕自己世界真大
  • Wing
  • 恨一個人,比原諒一個人,更傷力氣。
  • 欣珍
  • 每次接待法國廚師,不免帶他們去品嘗一下台灣特有的味道
    他們也非常有意願用台灣的產品來呈現自己的作品
    只是每次都是來沖沖去也沖沖,沒有時間多認識這些產品的特性
    也沒時間來試作

    有次,做一個demostration,用了各種法國的特產...
    因為是台灣這邊的單位要求他必須使用法國特產才能吸引人群創造話題
    不過新聞反而變成,公家團體的資源太豐富...
  • JK
  • 誠心受教.
    又上了一課.
    又多認識了一位法國名廚.
    受益良多.
    多謝你辛苦PO文章.
  • winnie921119
  • 讓人感動的美食!
    謝謝分享~
  • 生活藝術廚房
  • 年輕的爸爸主廚

    感謝忠道先生的美食饗宴
    生活如此豐盛美味,人生更是精彩萬分
    閱讀精緻套餐,享受世界美食
    視覺的感受,總是令人充滿活力!
    向您學習摘星計畫,我會繼續加油!
    期待您的閱歷帶給我們美好的生命力與感動!
  • kaikai
  • 站長
    您很會拍照耶
    因為照片中的食物 在視覺上 是很令人感動的食物
    平常我覺得法國料理這種小小一點一點的 很像我們臺灣人說的 是吃巧的 不是吃飽的
    但您的照片 說不上來 有一種食物的感動 真特別
    謝謝您的分享 我以後會常來喔
  • 過獎了.

    法國料理也有喫粗飽的,
    我經常喫到翻過去翻不回來呢.

    歡迎常來.

    Bourgogne 於 2010/08/30 20:44 回覆

  • bluewhale06
  • 天呀!!看起來超好吃的呢!!!!
  • 不只"看"起來, "喫"起來才讚呢.

    Bourgogne 於 2010/09/12 16:23 回覆

  • cslin
  • enjoy ski & food

    感謝站長介紹今年三月我們一群人去Val Thorens滑雪真的有機會去L’Oxalys
    用餐, 真的太棒了.....明年三月我们要去奧地利Otztal_Solden滑雪. 美食的資料更難找了.....不知站長有建議可尋找到資料嗎????
  • 奧地利的滑雪場我沒去過,
    也不知該去哪裡找資料...抱歉.
    好懷念L'Oxalys的菜~~

    站長今年滑雪是安排去南法義大利邊界的Vars & Montgenevre.
    屆時再來報告好喫好玩的點.
    祝你們有個快樂美味的滑雪假期!

    Bourgogne 於 2010/11/18 16:11 回覆

  • Celine
  • 第一張照片完全把我擄獲了!在這樣環境下用餐食慾會變得更好,雖說每道菜看起來讓人食指大動之外,擺盤也喜歡:)

    您的講解很細緻,真好:)
  • 謝謝捧場收看.

    Bourgogne 於 2012/07/22 04:47 回覆

  • 酥芙蕾
  • 那隻鴿子還有那個蛋白球真的是天殺的好吃,謝謝站長!
  • 不必謝, 以後我忌妒到腦中風的醫藥費你要負擔就是了...

    Bourgogne 於 2014/08/15 15:33 回覆

  • 酥芙蕾
  • 若給Yannick Alleno白馬酒店1947明年三星,那同在阿爾卑斯山非常努力的Jean Sulpice不就哭哭了?唉!
  • Jean Sulpice還年輕, 有時間排隊等呢.

    Bourgogne 於 2014/11/21 18:59 回覆

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