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1. 傳聞小胖子Jean-François Piège的兩星餐廳Le Grand Restaurant 副廚Nicolas Medkour即將走人. 他是餐廳開幕至今真正廚房的掌勺人, 小胖子這下頭大了... 明年想拿三星恐怕又有變化, 且讓我們繼續看下去. 2. 想嘗今年新三星Le 1947的菜, 又沒機會去山上Courchevel? 今日起至4月30日可以在巴黎Yannick Alleno的餐廳Pavillon Ledoyen嘗到: 195歐元套餐(5道), 380歐元(8道). 訂位電話: +33(0)1 5305 1001 或是mail: carton@ledoyen.com 他真會做生意~~
PIASA - Une selection de prestigieux flacons de la vente des 7 et 8 d-cembre 2009.jpg


外面媒體的揣測是金融危機,當事人的說法是整理庫存,或許兩者皆是,但無論如何巴黎著名的銀塔餐廳La Tour d’Argent要釋出18000支珍釀,拍賣酒藏,絕對是酒界的大新聞。地點是巴黎的拍賣廳Salons Hoche,時間是十二月七、八兩日,預估拍賣總額超過百萬歐元。

在紐約倫敦東京巴黎上海香港這些大城,每個月總有好幾樁葡萄酒拍賣會,規模金額或酒款比銀塔這批酒更大更好的,並不少見,但是以質量來說,國際名酒評人Aymeric de Clouet說得很明白:這將是巴黎有史以來最精采的一批葡萄酒拍賣會(之一)。

然而這批酒藏最早其實不是銀塔的,而是一份嫁粧!故事要從銀塔餐廳的歷史說起。

銀塔餐廳位在巴黎塞納河畔,創立於1582年,是巴黎歷史最古老的餐廳之一,名為"銀塔"是因為當年這裡開了一間小旅棧,用銀灰色的雲母岩舖屋頂,在陽光下閃著銀色光芒,故名銀塔。從那個還沒有觀光業,沒有餐飲旅館業的時代,銀塔就已經聲名遠播了,十六世紀法王亨利三世曾在這裡首次看到威尼斯人拿刀叉用餐(法國人還是用手抓),亨利四世在這裡首次嚐到"非洲母雞"(今日的珠雞),路易十四在這裡喝到加了辣椒粉的可可飲料… 直到十八世紀末這裡始終都是歐洲貴族王室花天酒地的上流場所,然而也正因如此,1789年法國大革命時巴黎人認為這裡是封建制度的腐敗象徵,決定將之關閉,餐廳所有的物品都被拍賣一空。

接著才是歷史的諷刺和吊詭,法國大革命推翻封建帝王制度,大批過去只為貴族料理盛宴的廚師流落街頭,開起餐廳酒館,同時也開啟了歐洲現代餐飲業的序幕,銀塔後來近兩百年的美食盛世也是從這時開始。

浴火重生的銀塔其實更風光,曾任拿破崙和埃及國王的兩位御廚買下餐廳,重燃爐灶,來的賓客取代過去的貴族王室,改成歐洲的權貴仕紳和藝文名流,包括不可一世的俄國沙皇之類的人物。銀塔的招牌名菜血鴨也是在這個時候聞名世界的。

1913年銀塔餐廳老闆安德烈-戴海André Terrail和英國咖啡館Café Anglais的老闆女兒結婚,嫁妝就是英國咖啡館的酒藏。英國咖啡館當時是巴黎上流社會會聚之處,主人Claudius Burdel不是泛泛之輩,他是俄國,英國和波斯三大皇室的葡萄酒供應者,那個時代最珍貴的名酒佳釀無一不經過他的手中,其酒藏之豐之珍貴可想而知。

時過近百年,銀塔這批酒最珍貴的地方是:這些酒都是從酒莊出廠後,直接送到酒窖裡儲存,期間未經轉手或其他交易買賣,確保熟成無虞。以香檳地區的特殊岩石建材建造的,上下兩層達九百平方米的地下酒窖,無論外面的季節氣候,均溫始終維持在最理想的11-14度之間,變化極微。

除此之外,最讓全球愛酒人著迷的是這裡不但有當年專為俄國沙皇尼古拉二世調製的Louis Roederer Crystal陳年香檳,還有不少是1855年波爾多酒莊排名出現前的老酒,更有十九世紀被phylloxera病毒橫掃歐洲將所有葡萄園破壞殆盡之前的原生樹種的葡萄所釀的酒。數得出來的稀世珍釀還有Château d’Yquem 1871,Romanée Conti 1874,Guiraud 1893,Montlouis Huet 1919 …

話說回來銀塔餐廳和英國咖啡館聯婚。兩家巴黎顯赫一時的美食聖堂結合後,英國咖啡館卻因為都市重新規劃建築遭到剷除拆毀,所有的酒藏因此挪到銀塔的地下藏酒庫。

可是名氣財富向來只會招來嫉妒和覬覦,尤其是像戰爭這樣的非常時期。據說1940年德軍佔領法國時最重要的一個戰略就是控制法國葡萄酒的生產和運輸(想想也不無道理,法國人沒酒可喝,怎麼也打不起仗來),佔領波爾多港就是為了管制出口(讓其他國家的人民也沒法國酒喝了…)。德軍進入巴黎,就先想到銀塔這個傳奇酒窖。

當時在遠處軍營服役的克勞德-戴烈(Claude Terrail,安德烈之子)匆忙趕回餐廳將酒窖封閉,希望保護這批珍釀。可是德軍將領仍逼迫克勞德將酒窖打開,為了挽救這個國寶級的珍藏,克勞德委曲求全,餐廳重新開幕,接待德軍。由於嚮往巴黎的酒醉金迷,使得銀塔即使在戰時仍舊不減光芒,只是賓客都是敵人罷了。不過克勞德在伺候這些敵人的同時也收集情報資料,傳送軍情到位在英國的地下反抗基地。儘管如此,戰後仍有人指責克勞德在戰爭期間開餐廳營利,接待敵軍,背叛祖國。

戰爭結束後,歐洲進入復原時期,百廢待舉,著名的米其林餐飲指南雖然1945年繼續出版,但是資料匱乏,直到1951年版才恢復餐廳的三星評鑑。這一年全法國只有七家餐廳拿到三星,銀塔就是其一。不僅如此,銀塔的三星一直維持到1995年(1996因鬧主廚回扣醜聞被降成兩星),創下連續43年維持最長三星的紀錄,直到後來被Paul Bocuse超過至今。

1996也是銀塔百年盛世開始衰落的轉戾點。被降成兩星之後,七十八歲年事已高的主人克勞德雖然力圖拿回三星,卻難挽狂瀾,也或許經歷整個大半個二十世紀各種大風大浪的他,在料理的理念卻沒跟上轉變過快的新時代。此後十年間銀塔幾乎只靠過去在國外的名氣和無可匹敵的酒藏在營生,大量接待日本美國的高級觀光團,法國食評和忠誠的老饕食客卻早已遠去,讓他晚年非常抑鬱苦悶。

2006年三月米其林再將銀塔從兩星降成一星,老主人克勞德三個月後就辭世了。接手的是獨子安德烈(和其祖父同名同姓),年僅28歲。安德烈有家族遺傳,高大英俊,很有貴族氣息,但是他的職業經歷實在不夠豐富:畢業於美國Wellesley的商業管理學士,曾在紐約LVMH待過,和餐飲有關的經驗只有在Lenotre和Savoy Hotel in London。雖然2004年他就回來接掌銀塔的餐廳經理之職,但是管理這樣一個已有四百年歷史,百年盛世風光,旗下有90個員工的指標性餐廳,對於一個未滿三十歲的年輕人來說,不言而喻,想必沉重。2006年銀塔被降成一星時,很人都記得這一幕:安德烈帶著一股初生之犢的血氣對著電視鏡頭大吼:"米其林已經沉淪墮落,根本不了解法國傳統菜的精神了!"

這次銀塔將釋出18000支藏酒拍賣,雖然對於藏量高達四十五萬瓶的銀塔來說不過九牛一毛,但是其中不乏讓酒迷垂涎的經典名款和年份,如Château Latour (1982, 1985, 1989, 1990),Château Lafite Rothschild(1970, 1982, 1990)Château Cheval Blanc(1928, 1949, 1966),Château Margaux (1970, 1990),Vouvray Haut Lieu Huet(1919),當然還有Domaine Romanée-Conti,Domaine Leroy和我最心儀的Henri Jayer。

酒單上還有不少陳年的烈酒,如Armagnac Jouanda (1934),Rhum Bally (1947),Grande Fine Champagne Monnet(1858)等。然而拍賣會的高潮顯然會聚焦在一款絕世美酒上:Fine Champagne Clos du Griffier(1788)。這款酒齡已達兩百年以上的老酒據說當年還是整個木桶進窖,因為玻璃瓶尚未普及,直到1830年才由銀塔裝瓶,珍藏至今。

想來惆悵,我只去過銀塔用過一次餐,為的也就是去品嚐一款市面上幾乎絕跡或是價格高不可攀的Henri Jayer的酒,儘管價格要490歐元,這仍是我所知可找到最便宜的Henri Jayer酒的所在。

我還記得銀塔那一本比啞鈴還重的酒單,窗外看出去的聖母院和塞納河景致,堪稱巴黎最浪漫唯美的餐廳,我當然也記得那餐之後,那支好酒給我很長時間的甜美回憶(那幾道菜就別提了,速速忘記)。

酒,到底不是繪畫石雕等藝術品,可以收藏傳家數百年,維持不衰不壞,時候到了,還是要放手,讓他人擁有;時候到了,還是要開來喝,否則只會酸壞。

雖然買不起,我還去瞧瞧這場拍賣盛會,跟這些希世珍釀至少還有一面之緣。如果你有幸買到了,嚐到了,祝福你。

(未經同意, 請勿轉貼轉載文章圖片)
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留言列表 (21)

發表留言
  • wc
  • Thank you for the informative story!
  • 不客氣... (你的花名好有趣!)

    Bourgogne 於 2009/11/11 17:43 回覆

  • lanshu
  • 趕快做筆記....下次可以用~~~~~
  • 不必啦, 下次再來這裡找就有了.
    (唉, 站長辛辛苦苦找資料寫這些八卦...)

    Bourgogne 於 2009/11/11 17:44 回覆

  • madamed
  • 酒窖

    老法的外婆過世的時候,我才第一次發現他父母系原來都是祖上有點錢跟地位的小布爾喬亞階級,西蒙外婆的房子有十五個房間,而且在非常市區中心的地方,兩棟表面上不起眼的房子相鄰,背後的花園連成一氣,分別有十五個房間跟六個房間,三層樓,有閣樓,舊時代給傭人住的房間原來在頂上,還有深得我有點膽寒的地窖。

    進去一看,裡面密密麻麻的排滿酒瓶,拿出來也像你照片上的瓶子那樣灰塵密佈,招貼上還發霉,足足幾百隻瓶子,不知道藏多久了,老法媽媽一次拿了一瓶出來開,那瓶酒「才八十幾年」而已。

    很奇妙的經驗,年紀比我跟老法加在一起還大的紅酒。不過我沒有喝,當時懷孕,蠻可惜的。

    草莓
  • 以前住南法唸書時一個朋友租了個佣人房,
    很大的一棟豪宅, 也是在市中心, 高大的圍牆圈住,
    外面的行人都看不進來. 很大的花園, 園中一棵又高又大的樹.

    朋友房間在兩層樓中間樓梯間一個很隱密的小門,
    要彎著身才進得去.

    有一天九十二歲的房東去瑞士看孫子過節,
    我們偷偷溜進地窖, 也是看到整個窖的酒.
    還記得有一瓶是1845年的. 大概不能喝了吧.

    可是看到這種年紀的酒, 總還是心底一震.

    Bourgogne 於 2009/11/12 16:59 回覆

  • Gnothiseauton
  • 請問站長﹕
    可不可以把這篇文章的 link 放在 facebook 上﹖

    謝謝﹗
  • 可以... 你的意思是我自己放, 還是你要放?
    如果你要放的話, 請便, 記得註明作者出處就好.

    Bourgogne 於 2009/11/13 18:05 回覆

  • AlbertCAN
  • 站長, 我不喝酒但謝謝您讓我學到另一課!

    當我讀您的文章有一些地方想問問抱歉抱歉:

    --當年專為俄國沙皇尼古拉二世調製的陳年香檳是不是也可以拼寫為Louis Roederer Cristal?
    --克勞德獨子安德烈曾在紐約待過的LVH和路易威登集團LVMH有沒有關係?
    --安德烈在Lenôtre管理晉升到什麼位置...

    我問最後2個問題因為我大學主修是學管理的, 很詫異Claude Terrail辭世後銀塔餐廳沒有建立數見不鮮的 advisory group 或 mentorship...因為通常當一個繼任者太年輕或沒有足夠的經驗一些企業有保險裝置來防止上述公共關係或管理問題. 對著電視鏡頭大吼是公關大忌, 正常的商業學校大學部 public relations 課最初幾個月內都會教的 @.@

    也許我太年輕有些問題可能沒有想到謝謝.
  • -應該是Louis Roederer Cristal.
    -應該是LVMH, 就是路易威登集團.
    感謝指正! (站長年紀大了, 老是拼錯字, 真要命...)

    安德烈在Lenotre的職位我不清楚, 但是不會太高,
    他當時二十出頭(Claude是老來得子), 不過是個大學剛畢業的小伙子,
    也沒有待很長, 想必是父親希望他有點餐飲經歷再回來接家族企業.

    銀塔的管理制度我不清楚, 但是後來一直被降星,
    很大一部分原因是Claude剛愎自用, 什麼事都要插手管,
    可是年紀又大到什麼都管不了.
    九十年開始餐飲變化極大, Claude的理念和管理其實都逐漸和時代脫節了.
    又不肯聽他人的建議.

    我記得銀塔被降成兩星之前, 美食指南Gault Millau的評分是個"?",
    意思很明顯: 菜也經沒有那麼好了,
    可是它的輝煌歷史讓人不捨將之降級.
    問號是緩刑之意. 所有圈內人對銀塔的評價都很糟,
    降星的傳聞在巴黎傳了很多年,
    Claude不會沒聽到風聲.

    安德烈對電視鏡頭大吼我很能理解,
    降成一星對他當時病重的父親是砍下最後致命的一刀,
    那一吼, 多少有指控米其林害死其父的味道吧.
    再說, 聽說他數度要求米其林不要再將銀塔列入指南,
    也有決裂的味道.

    可是, 銀塔沒有米其林還能生存嗎?
    除非改成私人宴會所, 像美心餐廳Maxim's.
    美心就不在米其林裡面, 也不大有人提它,
    但是照常營業呵 ~~

    其實圈內人心知肚明, 這次銀塔賣酒是為了週轉.
    酒是銀塔的命脈, 美國觀光客是它的衣食父母,
    這兩個重要因素幾乎在去年同時重創銀塔,
    銀塔在日本也有餐廳和酒店, 也非常受金融風暴影響.

    我始終不懂的是: 銀塔只要請一個夠好的廚師和廚房團隊就不難起死回生.
    為何要留住一個做菜沒天份, 又一直被降級的主廚呢?
    法國一堆好廚師找不到好餐廳工作呢.

    Bourgogne 於 2009/11/13 19:32 回覆

  • amycana
  • Thank you! 早該每天上您的blog讀n篇,吸收養分!
  • 現在來也不遲啊. 歡迎.

    Bourgogne 於 2009/11/13 18:07 回覆

  • AlbertCAN
  • 站長真謝謝您寬容大量, 問題都一一詳細解答, 以及年代局勢互動改變記得這麼清楚, 至少上面那2字祗不過差1個字母, 沒有老扣扣啦!

    昨晚看文章我也想不透銀塔為什麼不請一個夠好的廚師和廚房團隊但我潛意識感覺到這種餐廳人事變動大概不簡單. 據我淺見如果光是菜單更改招牌菜創新至少有2種問題, 不是守舊派不滿意要不然就是廚師名聲大噪, 銀塔復甦成功歸功於 Jean-François Piège 級那樣的廚師其他有些人重要性想必退居於二線 (站長, 我不給你製造麻煩在這裡點到為止).

    André Terrail 那一吼多少有指控米其林害死其父的味道在站長的解釋後我現在也許開始明白, 畢竟如果米其林降星的決定可以導致 Bernard Loiseau 自殺 André Terrail 的情緒既不用說, 他數度要求米其林不要再將銀塔列入指南也並不令人驚訝. 但我同意銀塔需要米其林...

    我開始理解有些人管理歷史性大品牌時顫顫驚驚的心情.
  • 是我該謝謝你, 以後寫文章會多留意錯字.

    28歲的安德烈恐怕也管不動銀塔, 遑論徹底改革.
    單是主侍酒師英國人David Ridgway在銀塔就待了二十幾年,
    這個資歷在那裡算是少的, 很多老侍者跟著Claude一輩子了,
    哪聽小鬼的看法?
    我上次去喫飯, 不但菜的品質不好, 服務也過於冷淡傲慢,
    如果不是為了Henri Jayer我還未必願意踏進這餐廳:
    誰願意讓臭著一張臉的阿公幫你端菜倒酒?

    銀塔能否起死回生我其實很無所謂,我是看熱鬧睇八卦的心態,
    只是很可惜那麼漂亮的地點和景觀.

    Bourgogne 於 2009/11/14 17:10 回覆

  • CHI
  • 喔....站長喝過Henry Jayer喔~~~~
    太羨慕啦...
    不過那價格實在驚人 幾乎比台灣年輕人剛出社會的薪資還高
    一想真嚇人

    謝謝分享故事...有種恍然大悟原來如此的感覺
  • 是啊, 喝過兩回Vosne-Romanee 89和90,
    讓我牽縈夢迴的酒啊~~
    可是我始終沒喝過他的Gros Parantoux,
    此生也不知是否有機會...
    也只好喝喝Meo-Camuzet的, 可是也不便宜啊.

    Bourgogne 於 2009/11/14 17:15 回覆

  • Gnothiseauton
  • 站長:
    啊﹐不好意思沒有說清楚﹐我要問的是我能不能把這篇文章的 link 連結到
    我自己的 facebook account.
    謝謝站長同意﹐我會註明作者出處。=)
  • 沒問題.

    Bourgogne 於 2009/11/16 01:58 回覆

  • travelcoffee
  • 不好意思..有點跳題,
    12月31日要去巴黎跨年,請問是否有推荐的餐廳.
    有點擔心. 12月31日巴黎會不會大家都打烊休假去..

    謝謝.
  • 跨年是巴黎餐廳的重要營業日, 當然不會放假!
    只不過都推出特別套餐, 高級旅館還兼可以整晚跳舞之類的,
    那天喫餐廳只有貴, 價格是平常的好幾倍.

    沒有推薦, 因為這一天我通常不會上餐廳喫飯... 喫不起啊~~
    比如:Le Meurice 780歐元/人;
    即使一般餐廳, 隨便也要150-200歐元.
    不過就是香檳鵝肝加松露.
    那天氣氛最重要, 喫不是那麼重要了.

    Bourgogne 於 2009/11/16 02:12 回覆

  • 菊
  • 請問巴黎除了酒拍賣會 還有哪裡可以瞻仰到可以買的美酒呢?

    版主大人您好 首次留言 請多多指教
    每次拜讀您的文章都有進入完全不同世界的奇妙感覺

    這次終於鼓起勇氣請問您~~
    因為朋友正好要去巴黎 請問拍賣會是可以參觀的嗎?
    若是我們這些升斗小民想要買酒或是開開眼界一覽巴黎美酒的話 
    請問街上會有很多酒的專賣店 還是請問您有推薦酒款比較齊全的酒專賣店嗎?
  • 拍賣回前一天的酒展是開放參觀的:
    12/4,5,6三天 11h-16h, 地址: La Cave, 2, Impasse du Bureau, 75011
    tel: 01 40 09 20 20.

    拍賣會也可以參加, 但是須事先網上登記:
    http://www.piasa-latourdargent.fr/changeLang?lang=en

    巴黎最齊全的酒店是Lavinia, 3, boulevard de la Madeleine
    75001 Paris,
    tel: +33 1 42 97 20 20
    可是它家的酒太貴, 看看就好.

    Bourgogne 於 2009/11/19 04:55 回覆

  • 菊
  • 感謝版主大人~
    真希望哪天也能親眼看到您們描述這些上了年紀的酒
    想像著若是有幸打開瓶蓋的那天
    修練成精的古老酒魂會開心的飄出來~好開心耶!
    再次謝謝 祝福您有美好的一天
  • 謝謝妳的祝福.
    其實我喝老酒的機會不少,
    家裡就有幾支, 但都不是文章裡那些超級名莊就是了.
    也祝你有天可以嚐到那些上了年紀的老酒!

    Bourgogne 於 2009/11/21 17:40 回覆

  • TEREZA
  • 看到"破壞殆盡之前的原生樹種的葡萄所釀的酒",忍不住"哇"了一聲,因為那好像是自然遺留給人類最後的禮物,很棒的感覺
  • 其實智利的葡萄園就躲過當時的病毒侵襲,
    只是那時候智利的釀酒文化遠不如歐洲就是了.

    我也很希望能嚐到這種"原生葡萄酒"呢,
    彼此祝福吧!

    Bourgogne 於 2009/11/21 18:16 回覆

  • george
  • 大家似乎都對安德列先生對鏡頭大吼 印象深刻
    不過 如果大家看他騎重機上班 大概也就會比較了解他的個性了
    我必須承認銀塔的菜 的確沒有很厲害
    不過 服務態度道也還不差拉
    在這點 極有可能市大量接待高級觀光團的關係
    隊服務生而言 從接待真正的賓客 和觀光團 心態上總是.....
    久而久之 可能就比較沒有留意到一些細節 或是 自己太度上的轉變
    就我自己在銀塔用餐的經驗 我是覺得服務很親切 也很周到
    除了日籍服務生的法文 有點障礙之外
    不過 那位'老先生' 有發現到這點...因為我聽不太董 ㄏㄏㄏ
    之後我的所有服務 都是由老先生 親自來 或是 法籍服務生
    稿的我對 日本先生 有點不好一四
    其實我到覺得 不用服務的太好
    不然好不自在喔 好像廢人 從倒酒水 到挪動椅子
    差一點就要來餵我吃東西了
    我也不是很喜歡 上菜時要聽一長串的說明 ㄎㄎ
    我也不是美食家 我只要知道我吃的是 雞還是鴨就好了 ㄎㄎㄎ
    特別是跟朋友一起吃時 大家都要聽他講完......
    過鎮子 我有個飯局還是會去銀塔的
    不過 明年新的一年 要找一天去pierre gagnaire才是
  • george
  • 對了 想請教一下版主
    我下禮拜 有朋友要來 已經訂了銀塔的中餐
    想請教版主的意見
    如果 吃鴨的話 要點啥酒比較恰當
    ㄝㄝㄝ 至於預算的話 希望是 在難得可以品嘗的酒 和預算中 取得平衡
    如果點太一般的不用去餐廳 也喝的到
    但是 太貴的 又下不了手
    不過當然還是以 好喝 最重要 便宜好喝 當然是最好拉 ㄏㄏㄏ
    希望站長 可以指點一下 不然您也知道 對著一本
    比電話簿還大的酒單 我會很茫然 ㄏㄏㄏ
  • 與其我給建議, 不如直接問銀塔侍酒師!
    他選酒搭配血鴨的經驗肯定比我豐富.
    我大概會挑老年份的Madiran吧.

    Bourgogne 於 2009/12/02 18:15 回覆

  • george
  • 謝謝您拉
    我當然也是 會問酒侍的意見阿
    只是想說 先問您大概有個想法
    不然當下一時可能也沒辦法很快反應
    畢竟酒侍不會給我 三選一
    應該會有很多給我選
    再謝謝您拉
    有你的意見 我就可以查一下madiran 有一點了解
    先有個想法
  • 不客氣!
    昨天站長去銀塔拍賣會標下三支酒,
    兩支1830, 一支1850的Fine Champagne.
    這三支百年老酒即將到台灣喔, 敬請期待!

    Bourgogne 於 2009/12/08 19:07 回覆

  • 立
  • 站長.
    想問問有什么价廉物美的好酒可以尝尝呢.?
    酒该怎么尝?
    对酒一窍不通.但看了blog后对酒的兴趣甚大.呵呵
  • 很難推薦耶, 我住巴黎, 對台灣進口的酒不大了解,
    市面上找得到什麼酒完全不知道...

    想喝酒, 從簡單便宜的酒喝起吧.
    可以參考別人的評論, 然後看看資料或是書,
    或是聽聽一些座談品酒會, 都可學到很多,
    最好當然是找幾個朋友一起買醉.

    我喝酒也是"散彈打鳥"... 喝多了就知道自己喜歡什麼風格的啦!

    Bourgogne 於 2009/12/31 23:08 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • smallshadow
  • 昨天朋友才推薦我七月去巴黎的時候一定要去銀塔吃,
    來你家就有資料了...
    最近要常來你家挖寶了~
  • 不要去銀塔了, 他家的菜早就不行了...
    但是如果你想喫飯看風景, 那裏景色絕佳.
    巴黎好多餐廳可喫, 銀塔現在是靠賣祖先的牌子過活啊...

    Bourgogne 於 2010/03/25 17:43 回覆

  • lizzie
  • 請問站長,三支百年老酒來台灣了嗎?有沒有後續報導呀?
    站長的故事讓我好入迷呀……
  • 後續是: 那三支百年好酒現在某台灣有錢人家裡的酒窖裡...

    Bourgogne 於 2010/09/30 16:30 回覆

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