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1. 傳聞小胖子Jean-François Piège的兩星餐廳Le Grand Restaurant 副廚Nicolas Medkour即將走人. 他是餐廳開幕至今真正廚房的掌勺人, 小胖子這下頭大了... 明年想拿三星恐怕又有變化, 且讓我們繼續看下去. 2. 想嘗今年新三星Le 1947的菜, 又沒機會去山上Courchevel? 今日起至4月30日可以在巴黎Yannick Alleno的餐廳Pavillon Ledoyen嘗到: 195歐元套餐(5道), 380歐元(8道). 訂位電話: +33(0)1 5305 1001 或是mail: carton@ledoyen.com 他真會做生意~~


快報一則:
米其林繼去年11月發行紐約版指南後,
將在今年十月出版第一本美國舊金山西岸版
Guide Michelin San Francisco and The Bay Area.
範圍除了舊金山外, 包括Oakland, San Jose, Berkeley,
當然還有著名葡萄酒產區Napa和Sonoma.

大家可以開始猜誰是未來的三星了!

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  • QQANGY
  • how about LA??
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