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米其林指南昨天公布2017年英國/愛爾蘭版時, 首次在星級之外, 頒了另外的獎項: 米其林大獎Prix Michelin. "英國/愛爾蘭最佳女廚師"頒給即將獨立開餐廳的Clare Smyth (前Gordon Ramsay三星主廚). "英國/愛爾蘭最佳服務"頒給位在Hampton Manor的Peel's餐廳. 以後每個國家米其林都將選出餐廳或廚師頒給這個米其林大獎. 另外, 肥鴨Fat Duck終於又拿回三星了.

目前分類:名廚餐廳 (103)

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發表時間 文章標題 人氣 留言
2016-09-29 置頂 又一個日本廚師的法國菜Le Clos Y (1487) (4)
2016-08-29 置頂 法國菜裡的魚子醬 (1611) (5)
2016-07-10 置頂 盡得優雅-L'Orangerie du Hôtel Four Seasons George V (1764) (5)
2016-05-29 置頂 歐洲最春天的蔬菜-綠蘆筍 (2223) (10)
2016-03-20 置頂 在巔峰告別Hôtel de Ville-Crissier de Benoît Violier (2327) (6)
2016-02-22 置頂 美食抒情Antoine de Thibault Sombardier (2730) (23)
2016-02-12 置頂 小胖子的大餐廳Le Grand Restaurant de Jean-François PIEGE (2963) (14)
2015-12-04 置頂 巫婆帽廚師的森林小屋La Maison des Bois de Marc Veyrat (3084) (15)
2015-12-01 置頂 巴黎五區的新餐廳Alliance (3051) (14)
2015-10-14 置頂 美味物語Pages de Ryuji Teshima手島竜司 (3991) (23)
2015-10-09 置頂 羅亞爾河谷的美味La Maison d'à côté de Christophe Hay (1945) (4)
2015-08-25 置頂 三王騎白馬Le Cheval Blanc de l'Hôtel Les Trois Rois (2425) (6)
2015-07-22 置頂 Epicure夏季試菜 (3566) (20)
2015-07-22 置頂 真誠與實在的滋味(下) La Bastide Moustiers (1818) (4)
2015-07-21 置頂 真誠與實在的滋味(上) L'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle (2119) (5)
2015-07-14 置頂 海鮮,蔬菜與穀麥三組曲Alain Ducasse au Plaza-Athénée (2303) (2)
2015-04-27 置頂 亞倫杜卡斯的海鮮餐廳Rech d'Alain Ducasse (5858) (16)
2015-02-14 置頂 公爵們的叉子La Fourchette des Ducs (5973) (16)
2015-01-27 置頂 精工與巧思-Ledoyen de Yannick Alléno (6965) (12)
2015-01-11 置頂 江振誠之RAW - 鴨筋的宿命 (17545) (17)
2014-10-12 置頂 Le Pré Catelan - Joël Robuchon的嫡傳弟子Frédéric Anton (5032) (5)
2014-10-03 置頂 溫習路易十三Re visite au Relais Louis XIII (4463) (33)
2014-09-20 置頂 海鮮冷盤大解析L'Ecaille du Bistrot (7396) (10)
2014-09-14 置頂 又一個美麗的意外Clown Bar (3890) (8)
2014-08-14 置頂 古城美饌La Barbacane - Hôtel de la Cité Carcassone (2931) (3)
2014-06-28 置頂 宮殿旅館裡的廚房 La Cuisine du Palace Royal Monceau (4168) (8)
2014-06-16 置頂 在歷史與名人之間Le Grand Véfour de Guy Martin (3903) (7)
2014-06-08 置頂 離開巴黎最好的方式La Table du Connétable - Arnaud Faye (4662) (27)
2014-03-11 置頂 春季試菜Epicure du Bristol Paris (6777) (40)
2014-03-03 置頂 巴黎小館篇2014 (19702) (50)
2013-10-02 置頂 什麼都不多,卻什麼都有 - 香格里拉的小蜜蜂餐廳 L’Abeille de Philippe Labbé (7465) (21)
2013-07-20 置頂 里斯本的美食高音Belcanto by José Avillez (4428) (10)
2013-07-02 置頂 法國最瘋狂的主廚 - 重返Hostellerie Les Gorges de Pennafort - 130613 (下) (7538) (28)
2013-06-21 置頂 法國最瘋狂的主廚 - 重返Hostellerie Les Gorges de Pennafort - 130613 (上) (6244) (7)
2013-06-18 置頂 吉微尼的羽毛花園Le Jardin des Plumes (4432) (10)
2013-06-01 置頂 重返Passage 53 - 010613 (5199) (16)
2013-05-19 置頂 平淡而高貴的吉野建Stella Maris (5895) (7)
2013-05-18 置頂 Yam'Tcha 160513 (4482) (9)
2013-05-17 置頂 Le Balm 150513 (4201) (17)
2013-04-27 置頂 黑桃女王La Dame de Pic d’Anne-Sophie Pic (7273) (21)
2013-03-17 置頂 以食物吟詩,以味道清唱Geranium in Copenhagen – Rasmus Kofoed (6823) (28)
2012-08-18 置頂 虛實與真假Akelare – Pedro Subijana (4266) (15)
2012-08-02 置頂 葡萄園裡的晚餐Le Grand’Vigne de Nicolas Masse (5457) (18)
2011-10-25 置頂 澳門專輯(五)唯一三星 - Robuchon a Galera (7574) (20)
2011-10-22 置頂 澳門專輯(四)-譚家傳奇京花軒 (6450) (5)
2011-10-20 置頂 澳門專輯(三)- 夢幻粵菜紫逸軒 (5538) (15)
2011-10-18 置頂 澳門專輯(二) - 驚艷8餐廳 (11299) (7)
2011-10-16 置頂 澳門專題(一):米其林看走眼的義式餐廳當奧豐素Don Alfonso (7838) (17)
2011-10-14 置頂 澳門米其林星級餐廳初體驗 (6813) (14)
2011-08-07 置頂 驚喜,讚嘆與感動Hostellerie Les Gorges de Pennafort de Philippe Da Silva (8561) (23)
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