名廚餐廳 @ 忠道的巴黎小站

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現年71歲, 法國著名的巫婆帽主廚Marc Veyrat宣佈退而不休, 轉為幕後, 將其在阿卑斯山上的前兩星餐廳La Maison des Bois慢慢移轉交給女兒Elise經營. Marc Veyrat自從2019年從三星便兩星之後, 今年則從米其林指南上消失.

目前分類：名廚餐廳 (119)

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發表時間	文章標題	人氣	留言
2022-10-02	布魯諾的騎兵團 - Cavalierie de Bruno Verjus	(363)	(0)
2022-09-29	沒甚麼特別, 就是好喫而已 – L’Oyat	(258)	(0)
2022-09-27	小而美巴黎新餐廳 – Pianovins	(318)	(1)
2022-09-21	下酒菜小館Frenchie Pigalle	(245)	(0)
2022-09-20	思想起 - L’Arôme	(153)	(0)
2022-09-19	無國界料理再進化 – Akira Back Paris, Hôtel de Prince de Galles	(128)	(0)
2018-11-17	巴黎，小館正夯(1/2)	(4779)	(5)
2018-09-22	兩個現代羅馬 – Magnolia & La Terrazza dell’Eden	(1495)	(2)
2018-09-07	美食森林裡的水晶La Villa René Lalique de Jean-Georges Klein	(959)	(0)
2018-08-18	現代料理的普羅旺斯Castellet de Christophe Bacquié	(1067)	(0)
2018-08-03	普羅旺斯 - 美食(家)餐廳Le Gourmet de la Coquillade Village	(558)	(0)
2018-07-27	布爾喬亞菜系的復活 - La Poule au Pot	(1914)	(0)
2018-07-26	L’Arpège好吃嗎?	(3176)	(1)
2018-07-19	平凡的巔峰 - Auberge de l’Ill de Marc Haeberlin	(1235)	(1)
2018-07-07	坎城之星 - Le Park 45 de Christophe Poard	(569)	(0)
2018-05-26	湖畔的優雅Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace	(1099)	(6)
2016-09-29	又一個日本廚師的法國菜Le Clos Y	(3767)	(6)
2016-08-29	法國菜裡的魚子醬	(8027)	(5)
2016-07-10	盡得優雅-L'Orangerie du Hôtel Four Seasons George V	(4327)	(6)
2016-05-29	歐洲最春天的蔬菜-綠蘆筍	(5051)	(11)
2016-03-20	在巔峰告別Hôtel de Ville-Crissier de Benoît Violier	(3182)	(6)
2016-02-22	美食抒情Antoine de Thibault Sombardier	(3738)	(23)
2016-02-12	小胖子的大餐廳Le Grand Restaurant de Jean-François PIEGE	(6184)	(14)
2015-12-04	巫婆帽廚師的森林小屋La Maison des Bois de Marc Veyrat	(3703)	(15)
2015-12-01	巴黎五區的新餐廳Alliance	(4530)	(14)
2015-10-14	美味物語Pages de Ryuji Teshima手島竜司	(5027)	(23)
2015-10-09	羅亞爾河谷的美味La Maison d'à côté de Christophe Hay	(2826)	(4)
2015-08-25	三王騎白馬Le Cheval Blanc de l'Hôtel Les Trois Rois	(3000)	(6)
2015-07-22	Epicure夏季試菜	(4218)	(20)
2015-07-22	真誠與實在的滋味（下） La Bastide Moustiers	(2053)	(4)
2015-07-21	真誠與實在的滋味(上) L'Hostellerie de l'Abbaye de la Celle	(2360)	(5)
2015-07-14	海鮮，蔬菜與穀麥三組曲Alain Ducasse au Plaza-Athénée	(3266)	(2)
2015-04-27	亞倫杜卡斯的海鮮餐廳Rech d'Alain Ducasse	(7074)	(16)
2015-02-14	公爵們的叉子La Fourchette des Ducs	(6295)	(16)
2015-01-27	精工與巧思-Ledoyen de Yannick Alléno	(8191)	(12)
2015-01-11	江振誠之RAW - 鴨筋的宿命	(19148)	(17)
2014-10-12	Le Pré Catelan - Joël Robuchon的嫡傳弟子Frédéric Anton	(5400)	(5)
2014-10-03	溫習路易十三Re visite au Relais Louis XIII	(4825)	(33)
2014-09-20	海鮮冷盤大解析L'Ecaille du Bistrot	(9289)	(10)
2014-09-14	又一個美麗的意外Clown Bar	(4392)	(8)
2014-08-14	古城美饌La Barbacane - Hôtel de la Cité Carcassone	(3081)	(3)
2014-06-28	宮殿旅館裡的廚房 La Cuisine du Palace Royal Monceau	(4610)	(8)
2014-06-16	在歷史與名人之間Le Grand Véfour de Guy Martin	(5658)	(7)
2014-06-08	離開巴黎最好的方式La Table du Connétable - Arnaud Faye	(4946)	(27)
2014-03-11	春季試菜Epicure du Bristol Paris	(7230)	(40)
2014-03-03	巴黎小館篇2014	(22500)	(50)
2013-10-02	什麼都不多，卻什麼都有 - 香格里拉的小蜜蜂餐廳 L’Abeille de Philippe Labbé	(8135)	(21)
2013-07-20	里斯本的美食高音Belcanto by José Avillez	(5314)	(10)
2013-07-02	法國最瘋狂的主廚 - 重返Hostellerie Les Gorges de Pennafort - 130613 (下)	(8043)	(29)
2013-06-21	法國最瘋狂的主廚 - 重返Hostellerie Les Gorges de Pennafort - 130613 (上)	(6401)	(7)