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米其林指南昨天公布2017年英國/愛爾蘭版時, 首次在星級之外, 頒了另外的獎項: 米其林大獎Prix Michelin. "英國/愛爾蘭最佳女廚師"頒給即將獨立開餐廳的Clare Smyth (前Gordon Ramsay三星主廚). "英國/愛爾蘭最佳服務"頒給位在Hampton Manor的Peel's餐廳. 以後每個國家米其林都將選出餐廳或廚師頒給這個米其林大獎. 另外, 肥鴨Fat Duck終於又拿回三星了.

目前日期文章:201411 (2)

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台籍新加坡主廚江振誠, 其餐廳Andrew在世界最佳50大餐廳排名37.

最近在巴黎開小餐廳Porte 12. 今天剛好有台灣朋友來, 就抓去一起嘗鮮.

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這個周末在巴黎Place du Palais Royal有個哈薩克斯坦文化節(Saison culturelle du Kazakhstan en France).

我去過新疆兩次, 對哈薩克族有種特殊的感情, 所以去懷舊一下.

可是剛進去時嚇了一跳...

Bourgogne 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

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