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餐廳門面是大片玻璃窗,廚師們在櫥窗般的燈光裡無聲地忙碌走動,人影交錯,非常像電視上的真人實境節目。左側的門不大,小小的灰牆上鑲著一片不起眼的銀色招牌上寫著:La Dame de Pic。

法國唯一三星女主廚從南部普羅旺斯上來首都巴黎開餐廳,自然是美食界的新聞大事。事前已經在媒體上炒過一段開幕日期的懸疑劇,開幕後,立刻宣告首月預約客滿的消息,再度引起巴黎饕客的好奇心。

路過門口的許多不知就裡的觀光客一樣好奇,駐足欣賞廚房表演,研究門口菜單,開門詢問,然後失望被拒:抱歉,今日客滿。餐廳接待會遞上名片,歡迎下次提早預約。

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