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米其林指南昨天公布2017年英國/愛爾蘭版時, 首次在星級之外, 頒了另外的獎項: 米其林大獎Prix Michelin. "英國/愛爾蘭最佳女廚師"頒給即將獨立開餐廳的Clare Smyth (前Gordon Ramsay三星主廚). "英國/愛爾蘭最佳服務"頒給位在Hampton Manor的Peel's餐廳. 以後每個國家米其林都將選出餐廳或廚師頒給這個米其林大獎. 另外, 肥鴨Fat Duck終於又拿回三星了.

目前日期文章:201009 (2)

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縮圖綜合macaron 1.jpg
(即將發表的新口味macaron, 其中包括口味奇特的薄荷綠豌豆.)

這是大家都很喜愛的糕餅師Pierre Herme昨天在巴黎rue Faubourg St-Antoie發表的新作.

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複製 -fruits rouges avec compote rhubarbe.JPG
(昨天在巴黎Petrossian的午餐甜點:紅色水果,檸檬冰沙與大黃果泥。與本文主題無關,完全是為了版面好看。)


法國世界報最近登了一張照片:一群七八歲的中國小孩正在做游泳前的暖身運動,拍照地點是杭州。圖片的主題不是運動,是肥胖。新一代的孩子過度肥胖,地球人正在變胖。

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