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1. 傳聞小胖子Jean-François Piège的兩星餐廳Le Grand Restaurant 副廚Nicolas Medkour即將走人. 他是餐廳開幕至今真正廚房的掌勺人, 小胖子這下頭大了... 明年想拿三星恐怕又有變化, 且讓我們繼續看下去. 2. 想嘗今年新三星Le 1947的菜, 又沒機會去山上Courchevel? 今日起至4月30日可以在巴黎Yannick Alleno的餐廳Pavillon Ledoyen嘗到: 195歐元套餐(5道), 380歐元(8道). 訂位電話: +33(0)1 5305 1001 或是mail: carton@ledoyen.com 他真會做生意~~

目前日期文章:201009 (2)

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縮圖綜合macaron 1.jpg
(即將發表的新口味macaron, 其中包括口味奇特的薄荷綠豌豆.)

這是大家都很喜愛的糕餅師Pierre Herme昨天在巴黎rue Faubourg St-Antoie發表的新作.

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複製 -fruits rouges avec compote rhubarbe.JPG
(昨天在巴黎Petrossian的午餐甜點:紅色水果,檸檬冰沙與大黃果泥。與本文主題無關,完全是為了版面好看。)


法國世界報最近登了一張照片:一群七八歲的中國小孩正在做游泳前的暖身運動,拍照地點是杭州。圖片的主題不是運動,是肥胖。新一代的孩子過度肥胖,地球人正在變胖。

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